| Пекинская капуста | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.2 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3568 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.9% | 10857 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 14.8% | 1436 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.5% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.4% | 2857 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 8.5% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.3 мкг | 900 мкг | 4% | 8.5% | 2479 г |
| альфа Каротин | 0.192 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 10% | 2110 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.231 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.4% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 3.78 мг | 500 мг | 0.8% | 1.7% | 13228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 4.9% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 6.4% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.731 мкг | 400 мкг | 4.2% | 8.9% | 2391 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.58 мг | 90 мг | 17.3% | 36.7% | 578 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.527 мг | 15 мг | 3.5% | 7.4% | 2846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.5% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.9 мкг | 120 мкг | 16.6% | 35.2% | 603 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3846 мг | 20 мг | 1.9% | 4% | 5200 г |
| Ниацин | 0.269 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.65 мг | 2500 мг | 8.6% | 18.2% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 24.46 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.1% | 4088 г |
| Кремний, Si | 22.692 мг | 30 мг | 75.6% | 160.2% | 132 г |
| Магний, Mg | 7.88 мг | 400 мг | 2% | 4.2% | 5076 г |
| Натрий, Na | 10.27 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.7% | 12658 г |
| Сера, S | 9.42 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.9% | 10616 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 8.1% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 31.54 мг | 2300 мг | 1.4% | 3% | 7292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.46 мг | 18 мг | 2.6% | 5.5% | 3913 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 2.692 мкг | 10 мкг | 26.9% | 57% | 371 г |
| Литий, Li | 11.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1208 мг | 2 мг | 6% | 12.7% | 1656 г |
| Медь, Cu | 65 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 13.8% | 1538 г |
| Молибден, Mo | 3.077 мкг | 70 мкг | 4.4% | 9.3% | 2275 г |
| Никель, Ni | 5.004 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.385 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 14286 г |
| Фтор, F | 8.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 48840 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 11% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.1981 мг | 12 мг | 1.7% | 3.6% | 6058 г |
| Цирконий, Zr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.578 г | min 16.8 г | 15.3% | 32.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.5 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 47,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».