Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей

Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.2 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1715 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 20.7% 494 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.1% 4667 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.1% 3369 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.6% 1538 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.5% 2922 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.6% 3913 г
Витамин В4, холин 36.13 мг 500 мг 7.2% 7.3% 1384 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 12.4% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 13.3% 766 г
Витамин В9, фолаты 3.613 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11071 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 4.3% 2400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4451 г
Витамин РР, НЭ 3.5052 мг 20 мг 17.5% 17.8% 571 г
Ниацин 4.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.91 мг 2500 мг 6.3% 6.4% 1593 г
Кальций, Ca 7.69 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 13004 г
Кремний, Si 9.145 мг 30 мг 30.5% 31.1% 328 г
Магний, Mg 63.68 мг 400 мг 15.9% 16.2% 628 г
Натрий, Na 5.77 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 22530 г
Сера, S 143.74 мг 1000 мг 14.4% 14.7% 696 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 14% 731 г
Хлор, Cl 10.78 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21336 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.404 мг 18 мг 7.8% 7.9% 1282 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6148 г
Кобальт, Co 4.61 мкг 10 мкг 46.1% 46.9% 217 г
Марганец, Mn 0.1807 мг 2 мг 9% 9.2% 1107 г
Медь, Cu 114.93 мкг 1000 мкг 11.5% 11.7% 870 г
Молибден, Mo 6.157 мкг 70 мкг 8.8% 9% 1137 г
Никель, Ni 1.14 мкг ~
Селен, Se 13.25 мкг 55 мкг 24.1% 24.5% 415 г
Титан, Ti 3.73 мкг ~
Фтор, F 56.35 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7098 г
Хром, Cr 5.62 мкг 50 мкг 11.2% 11.4% 890 г
Цинк, Zn 0.9221 мг 12 мг 7.7% 7.8% 1301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.213 г ~
Валин 0.867 г ~
Гистидин* 0.88 г ~
Изолейцин 0.753 г ~
Лейцин 1.32 г ~
Лизин 1.76 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.58 г ~
Треонин 0.74 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.707 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.307 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.867 г ~
Аспарагиновая кислота 1.293 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.613 г ~
Глутаминовая кислота 1.887 г ~
Пролин 0.673 г ~
Серин 0.673 г ~
Тирозин 0.6 г ~
Цистеин 0.287 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.312 г min 16.8 г 1.9% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.387 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 98,2 кКал.

  • Порция = 150 гр (147.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».