| Свекла (Варка в кожуре) | 100 г |
| Майонез | 20 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.3 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1192 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.3% | 3040 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 12.7% | 554 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 3.3% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 9.2% | 769 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3109 г |
| Органические кислоты | 2.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.1 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.8% | 3896 г |
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 17.93 мг | 500 мг | 3.6% | 2.5% | 2789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 2.9% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 3.8% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.41 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.1% | 3506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.61 мг | 90 мг | 9.6% | 6.8% | 1045 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 10753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.303 мг | 15 мг | 8.7% | 6.2% | 1151 г |
| Витамин Н, биотин | 1.063 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4704 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7128 мг | 20 мг | 3.6% | 2.5% | 2806 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.01 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.2% | 865 г |
| Кальций, Ca | 52.06 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.7% | 1921 г |
| Кремний, Si | 70.008 мг | 30 мг | 233.4% | 165.2% | 43 г |
| Магний, Mg | 24.86 мг | 400 мг | 6.2% | 4.4% | 1609 г |
| Натрий, Na | 90.18 мг | 1300 мг | 6.9% | 4.9% | 1442 г |
| Сера, S | 17.28 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5787 г |
| Фосфор, P | 57.7 мг | 800 мг | 7.2% | 5.1% | 1386 г |
| Хлор, Cl | 151.5 мг | 2300 мг | 6.6% | 4.7% | 1518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 250.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.735 мг | 18 мг | 9.6% | 6.8% | 1037 г |
| Йод, I | 7.28 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.5% | 2060 г |
| Кобальт, Co | 2.804 мкг | 10 мкг | 28% | 19.8% | 357 г |
| Литий, Li | 53.221 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.646 мг | 2 мг | 32.3% | 22.9% | 310 г |
| Медь, Cu | 144.63 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 10.3% | 691 г |
| Молибден, Mo | 10.593 мкг | 70 мкг | 15.1% | 10.7% | 661 г |
| Никель, Ni | 13.202 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 403.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.756 мкг | 55 мкг | 5% | 3.5% | 1996 г |
| Стронций, Sr | 7.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19455 г |
| Хром, Cr | 19.81 мкг | 50 мкг | 39.6% | 28% | 252 г |
| Цинк, Zn | 0.5157 мг | 12 мг | 4.3% | 3% | 2327 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.343 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 8.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.906 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.064 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.031 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из свёклы составляет 141,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».