Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо на овощной подушке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо на овощной подушке

Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Цветная капуста отварная по 1-210 120 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 120 г
Подсолнечное масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо на овощной подушке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1782 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 10.5% 1013 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 12% 889 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.2% 9522 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 3.9% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.7 мкг 900 мкг 17% 18% 589 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 3.5% 3067 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 16.6% 636 г
Витамин В4, холин 141.54 мг 500 мг 28.3% 29.9% 353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.875 мг 5 мг 17.5% 18.5% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 6.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 15.147 мкг 400 мкг 3.8% 4% 2641 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 9.9% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 12.93 мг 90 мг 14.4% 15.2% 696 г
Витамин D, кальциферол 1.147 мкг 10 мкг 11.5% 12.2% 872 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 3.3% 3212 г
Витамин Н, биотин 10.992 мкг 50 мкг 22% 23.3% 455 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 5.2% 2034 г
Витамин РР, НЭ 2.1905 мг 20 мг 11% 11.6% 913 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.43 мг 2500 мг 6.9% 7.3% 1442 г
Кальций, Ca 41.2 мг 1000 мг 4.1% 4.3% 2427 г
Кремний, Si 1.502 мг 30 мг 5% 5.3% 1997 г
Магний, Mg 10.61 мг 400 мг 2.7% 2.9% 3770 г
Натрий, Na 153.27 мг 1300 мг 11.8% 12.5% 848 г
Сера, S 104.01 мг 1000 мг 10.4% 11% 961 г
Фосфор, P 129.6 мг 800 мг 16.2% 17.1% 617 г
Хлор, Cl 103.01 мг 2300 мг 4.5% 4.8% 2233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.8 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.904 мг 18 мг 10.6% 11.2% 945 г
Йод, I 10.07 мкг 150 мкг 6.7% 7.1% 1490 г
Кобальт, Co 7.269 мкг 10 мкг 72.7% 76.9% 138 г
Литий, Li 7.26 мкг ~
Марганец, Mn 0.0874 мг 2 мг 4.4% 4.7% 2288 г
Медь, Cu 81.47 мкг 1000 мкг 8.1% 8.6% 1227 г
Молибден, Mo 5.154 мкг 70 мкг 7.4% 7.8% 1358 г
Никель, Ni 3.254 мкг ~
Рубидий, Rb 38.3 мкг ~
Селен, Se 16.62 мкг 55 мкг 30.2% 32% 331 г
Фтор, F 36.46 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10971 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 7.4% 1420 г
Цинк, Zn 0.7292 мг 12 мг 6.1% 6.5% 1646 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.448 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.612 г ~
Лизин 0.51 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.641 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.697 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 1.003 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 297.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.454 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.176 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.508 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.646 г min 16.8 г 15.8% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.804 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.759 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Яйцо на овощной подушке составляет 94,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».