Мой здоровый рацион

Рецепт Ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ужин

Гребешок 80 г
Киви 30 г
Соус Понзу 30 г
Масло петрушки ПФ 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.6 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1341 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 8% 987 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.4% 949 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.4% 2305 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.6% 3055 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.2 мкг 900 мкг 6% 4.8% 1661 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.322 мг 5 мг 6.4% 5.1% 1553 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.9% 9474 г
Витамин В4, холин 36.91 мг 500 мг 7.4% 5.9% 1355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 2.5% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.5% 3279 г
Витамин В9, фолаты 19.4 мкг 400 мкг 4.9% 3.9% 2062 г
Витамин В12, кобаламин 0.752 мкг 3 мкг 25.1% 20% 399 г
Витамин C, аскорбиновая 44 мг 90 мг 48.9% 38.9% 205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 0.8% 9615 г
Витамин Н, биотин 0.021 мкг 50 мкг 238095 г
Витамин К, филлохинон 95.5 мкг 120 мкг 79.6% 63.4% 126 г
Витамин РР, НЭ 0.5603 мг 20 мг 2.8% 2.2% 3570 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212 мг 2500 мг 8.5% 6.8% 1179 г
Кальций, Ca 24.27 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4120 г
Кремний, Si 3.4 мг 30 мг 11.3% 9% 882 г
Магний, Mg 21.27 мг 400 мг 5.3% 4.2% 1881 г
Натрий, Na 211.88 мг 1300 мг 16.3% 13% 614 г
Сера, S 68.18 мг 1000 мг 6.8% 5.4% 1467 г
Фосфор, P 190 мг 800 мг 23.8% 18.9% 421 г
Хлор, Cl 17.93 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.7 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 1.46 мкг ~
Железо, Fe 0.464 мг 18 мг 2.6% 2.1% 3879 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Кобальт, Co 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 3.3% 2387 г
Литий, Li 1.26 мкг ~
Марганец, Mn 0.0372 мг 2 мг 1.9% 1.5% 5376 г
Медь, Cu 46.21 мкг 1000 мкг 4.6% 3.7% 2164 г
Молибден, Mo 2.299 мкг 70 мкг 3.3% 2.6% 3045 г
Никель, Ni 0.593 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 6.872 мкг 55 мкг 12.5% 10% 800 г
Стронций, Sr 25.38 мкг ~
Фтор, F 15.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26543 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8197 г
Цинк, Zn 0.5704 мг 12 мг 4.8% 3.8% 2104 г
Цирконий, Zr 2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.153 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Глицин 0.551 г ~
Глутаминовая кислота 0.749 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.064 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.095 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.033 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ужин составляет 125,6 кКал.

  • Порция = 150 гр (188.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов