| Капуста тушеная с вешенками | 935 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.3% | 1288 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 14.6% | 471 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.5% | 1250 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 9.9% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.4% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 37.53 мг | 500 мг | 7.5% | 5.1% | 1332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 5.8% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 7% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.262 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.3% | 2077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.348 мкг | 3 мкг | 11.6% | 7.9% | 862 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.29 мг | 90 мг | 35.9% | 24.6% | 279 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 9009 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.111 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.92 мг | 15 мг | 6.1% | 4.2% | 1630 г |
| Витамин Н, биотин | 3.235 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.5% | 1546 г |
| Витамин К, филлохинон | 40 мкг | 120 мкг | 33.3% | 22.8% | 300 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8469 мг | 20 мг | 9.2% | 6.3% | 1083 г |
| Ниацин | 0.967 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.906 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.03 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.2% | 842 г |
| Кальций, Ca | 32.31 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3095 г |
| Кремний, Si | 28.253 мг | 30 мг | 94.2% | 64.5% | 106 г |
| Магний, Mg | 18.09 мг | 400 мг | 4.5% | 3.1% | 2211 г |
| Натрий, Na | 232.88 мг | 1300 мг | 17.9% | 12.3% | 558 г |
| Сера, S | 100.4 мг | 1000 мг | 10% | 6.8% | 996 г |
| Фосфор, P | 85.4 мг | 800 мг | 10.7% | 7.3% | 937 г |
| Хлор, Cl | 363.31 мг | 2300 мг | 15.8% | 10.8% | 633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.051 мг | 18 мг | 5.8% | 4% | 1713 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 4.613 мкг | 10 мкг | 46.1% | 31.6% | 217 г |
| Марганец, Mn | 0.1354 мг | 2 мг | 6.8% | 4.7% | 1477 г |
| Медь, Cu | 117.08 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 8% | 854 г |
| Молибден, Mo | 11.8 мкг | 70 мкг | 16.9% | 11.6% | 593 г |
| Никель, Ni | 11.925 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.607 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.8% | 9061 г |
| Стронций, Sr | 7.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.95 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12140 г |
| Хром, Cr | 8.97 мкг | 50 мкг | 17.9% | 12.3% | 557 г |
| Цинк, Zn | 1.0721 мг | 12 мг | 8.9% | 6.1% | 1119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.507 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.157 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.961 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста со свининой составляет 146 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».