Мой здоровый рацион

Рецепт Репа+морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Репа+морковь

Репа 117 г
Морковь 178 г
Сметана 20% жирности 20 г
Кунжут 3 г
Семена льна 3 г
Семена чиа, сушеные 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Репа+морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.2 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2893 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.3% 4000 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.7% 2240 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 5% 3422 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 22.3% 769 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6.5% 2662 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1114.8 мкг 900 мкг 123.9% 212.9% 81 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 6.633 мг 5 мг 132.7% 228% 75 г
Лютеин + Зеаксантин 6.028 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 9.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 6.4% 2727 г
Витамин В4, холин 12.75 мг 500 мг 2.6% 4.5% 3922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 8.6% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 9.8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 12.519 мкг 400 мкг 3.1% 5.3% 3195 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 1.5% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 10.01 мг 90 мг 11.1% 19.1% 899 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 3.6% 4854 г
гамма Токоферол 0.185 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 2.2% 7937 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 10.7% 1622 г
Витамин РР, НЭ 1.2516 мг 20 мг 6.3% 10.8% 1598 г
Ниацин 0.881 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.45 мг 2500 мг 8.7% 14.9% 1144 г
Кальций, Ca 59.69 мг 1000 мг 6% 10.3% 1675 г
Кремний, Si 48.438 мг 30 мг 161.5% 277.5% 62 г
Магний, Mg 39.24 мг 400 мг 9.8% 16.8% 1019 г
Натрий, Na 20.96 мг 1300 мг 1.6% 2.7% 6202 г
Сера, S 17.47 мг 1000 мг 1.7% 2.9% 5724 г
Фосфор, P 66.8 мг 800 мг 8.4% 14.4% 1198 г
Хлор, Cl 48.17 мг 2300 мг 2.1% 3.6% 4775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.9 мкг ~
Бор, B 127.9 мкг ~
Ванадий, V 69.34 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 9.5% 1809 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 4% 4298 г
Кобальт, Co 1.858 мкг 10 мкг 18.6% 32% 538 г
Литий, Li 5.237 мкг ~
Марганец, Mn 0.2199 мг 2 мг 11% 18.9% 910 г
Медь, Cu 109.28 мкг 1000 мкг 10.9% 18.7% 915 г
Молибден, Mo 13.602 мкг 70 мкг 19.4% 33.3% 515 г
Никель, Ni 5.272 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 1.397 мкг 55 мкг 2.5% 4.3% 3937 г
Стронций, Sr 5.99 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 35.63 мкг 4000 мкг 0.9% 1.5% 11226 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 6.9% 2488 г
Цинк, Zn 0.4962 мг 12 мг 4.1% 7% 2418 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.446 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 76.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.37 мг max 300 мг
Кампестерол 0.417 мг ~
Стигмастерол 0.102 мг ~
бета Ситостерол 2.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.646 г min 16.8 г 3.8% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.268 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.724 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.376 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.165 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Репа+морковь составляет 58,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».