| Сливки 36% жирности | 97 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 0 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 356.6 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 5.9% | 472 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 1% | 2714 г |
| Жиры | 38 г | 56 г | 67.9% | 19% | 147 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.4% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 0.7% | 4059 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 418.7 мкг | 900 мкг | 46.5% | 13% | 215 г |
| Ретинол | 0.411 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.4% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 2.8% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 16.3 мг | 500 мг | 3.3% | 0.9% | 3067 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 2.7% | 1037 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 0.5% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.88 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 10309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 1.5% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.606 мкг | 10 мкг | 16.1% | 4.5% | 623 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.552 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.937 мг | 15 мг | 6.2% | 1.7% | 1601 г |
| гамма Токоферол | 0.233 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.7% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0651 мг | 20 мг | 0.3% | 0.1% | 30722 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.3 мг | 2500 мг | 3.7% | 1% | 2709 г |
| Кальций, Ca | 64.2 мг | 1000 мг | 6.4% | 1.8% | 1558 г |
| Магний, Mg | 6.79 мг | 400 мг | 1.7% | 0.5% | 5891 г |
| Натрий, Na | 26.31 мг | 1300 мг | 2% | 0.6% | 4941 г |
| Сера, S | 27.61 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.8% | 3622 г |
| Фосфор, P | 56.9 мг | 800 мг | 7.1% | 2% | 1406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.103 мг | 18 мг | 0.6% | 0.2% | 17476 г |
| Марганец, Mn | 0.0059 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 33898 г |
| Медь, Cu | 10.75 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 0.3% | 9302 г |
| Селен, Se | 2.91 мкг | 55 мкг | 5.3% | 1.5% | 1890 г |
| Фтор, F | 2.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 137457 г | |
| Цинк, Zn | 0.2358 мг | 12 мг | 2% | 0.6% | 5089 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.555 г | ~ | |||
| Пролин | 0.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.163 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.014 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 24.27 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.74 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.638 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.409 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.966 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.085 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.516 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.342 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.799 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.736 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.694 г | min 16.8 г | 57.7% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.531 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.398 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 6.866 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.305 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.848 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.199 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.97 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.864 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.225 г | ~ |
Энергетическая ценность Сливки 38% жирности (dimy), 2023.11.14 составляет 356,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».