| Капуста белокочанная | 400 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 150 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| майонез | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1708 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.6% | 3800 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 14.3% | 709 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.7% | 870 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2813 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.4 мкг | 900 мкг | 28% | 28.4% | 357 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.066 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.506 мг | 5 мг | 30.1% | 30.5% | 332 г |
| бета Криптоксантин | 0.137 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.481 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.8% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 14.44 мг | 500 мг | 2.9% | 2.9% | 3463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 2.3% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 4.5% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.214 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.7% | 2814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.35 мг | 90 мг | 34.8% | 35.3% | 287 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.528 мг | 15 мг | 23.5% | 23.8% | 425 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 5952 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.2 мкг | 120 мкг | 41% | 41.6% | 244 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8746 мг | 20 мг | 4.4% | 4.5% | 2287 г |
| Ниацин | 0.572 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.31 мг | 2500 мг | 8.5% | 8.6% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 44.41 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.5% | 2252 г |
| Кремний, Si | 34.016 мг | 30 мг | 113.4% | 115% | 88 г |
| Магний, Mg | 19.51 мг | 400 мг | 4.9% | 5% | 2050 г |
| Натрий, Na | 567.36 мг | 1300 мг | 43.6% | 44.2% | 229 г |
| Сера, S | 29.79 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3357 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 5.5% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 814.77 мг | 2300 мг | 35.4% | 35.9% | 282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 4.5% | 2267 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 2.718 мкг | 10 мкг | 27.2% | 27.6% | 368 г |
| Литий, Li | 0.984 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2331 мг | 2 мг | 11.7% | 11.9% | 858 г |
| Медь, Cu | 91.17 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 9.2% | 1097 г |
| Молибден, Mo | 11.391 мкг | 70 мкг | 16.3% | 16.5% | 615 г |
| Никель, Ni | 7.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.139 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2.1% | 4829 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 22161 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 7.5% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.4003 мг | 12 мг | 3.3% | 3.3% | 2998 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.629 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.484 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.071 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.503 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.949 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.951 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.892 г | min 16.8 г | 11.3% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.867 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.536 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.5% | 41.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.532 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с белокочанной капустой, огурьцами и горошком составляет 98,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».