| Блины на закваске на муке в/с | 485 г |
| Капуста тушеная с фаршем | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.9 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 896 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 6.7% | 792 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 6.9% | 778 г |
| Углеводы | 20.9 г | 219 г | 9.5% | 5.1% | 1048 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.5% | 1176 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.4 мкг | 900 мкг | 16.3% | 8.7% | 615 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 8.7% | 614 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 6.1% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 44.02 мг | 500 мг | 8.8% | 4.7% | 1136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 4.4% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 7.6% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.816 мкг | 400 мкг | 4% | 2.1% | 2529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.246 мкг | 3 мкг | 8.2% | 4.4% | 1220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.29 мг | 90 мг | 23.7% | 12.6% | 423 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5650 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.096 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.461 мг | 15 мг | 16.4% | 8.7% | 610 г |
| Витамин Н, биотин | 2.003 мкг | 50 мкг | 4% | 2.1% | 2496 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.7 мкг | 120 мкг | 22.3% | 11.9% | 449 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7482 мг | 20 мг | 13.7% | 7.3% | 728 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.94 мг | 2500 мг | 11.3% | 6% | 884 г |
| Кальций, Ca | 63.62 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.4% | 1572 г |
| Кремний, Si | 20.487 мг | 30 мг | 68.3% | 36.3% | 146 г |
| Магний, Mg | 22.9 мг | 400 мг | 5.7% | 3% | 1747 г |
| Натрий, Na | 573.46 мг | 1300 мг | 44.1% | 23.5% | 227 г |
| Сера, S | 100.71 мг | 1000 мг | 10.1% | 5.4% | 993 г |
| Фосфор, P | 120.7 мг | 800 мг | 15.1% | 8% | 663 г |
| Хлор, Cl | 727.41 мг | 2300 мг | 31.6% | 16.8% | 316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 2.4% | 2187 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.7% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 2.46 мкг | 10 мкг | 24.6% | 13.1% | 407 г |
| Литий, Li | 0.395 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2126 мг | 2 мг | 10.6% | 5.6% | 941 г |
| Медь, Cu | 79.54 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.3% | 1257 г |
| Молибден, Mo | 10.43 мкг | 70 мкг | 14.9% | 7.9% | 671 г |
| Никель, Ni | 6.048 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.556 мкг | 55 мкг | 17.4% | 9.3% | 576 г |
| Стронций, Sr | 5.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.95 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9535 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.3% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.9394 мг | 12 мг | 7.8% | 4.2% | 1277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.581 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.423 г | ~ | |||
| Валин | 0.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лизин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аланин | 0.368 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.634 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.031 г | от 4.7 до 16.8 г | 64.5% | 34.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.505 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.536 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.888 г | min 16.8 г | 11.2% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.568 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.349 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.861 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с капустой и мясом составляет 187,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».