| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 400 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 200 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 8.5% | 950 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.2% | 875 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.9% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.5% | 1250 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1% | 8491 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.1% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 31.71 мг | 500 мг | 6.3% | 5.1% | 1577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 4.5% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 7.4% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.197 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5558 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.683 мкг | 3 мкг | 22.8% | 18.5% | 439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.48 мг | 90 мг | 16.1% | 13% | 622 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.593 мг | 15 мг | 4% | 3.2% | 2530 г |
| Витамин Н, биотин | 0.286 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17483 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.7 мкг | 120 мкг | 43.1% | 34.9% | 232 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2274 мг | 20 мг | 11.1% | 9% | 898 г |
| Ниацин | 0.404 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.43 мг | 2500 мг | 12.3% | 10% | 811 г |
| Кальций, Ca | 45.19 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.6% | 2213 г |
| Кремний, Si | 35.036 мг | 30 мг | 116.8% | 94.6% | 86 г |
| Магний, Mg | 19.96 мг | 400 мг | 5% | 4% | 2004 г |
| Натрий, Na | 87.12 мг | 1300 мг | 6.7% | 5.4% | 1492 г |
| Сера, S | 93.6 мг | 1000 мг | 9.4% | 7.6% | 1068 г |
| Фосфор, P | 91.5 мг | 800 мг | 11.4% | 9.2% | 874 г |
| Хлор, Cl | 32.03 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.187 мг | 18 мг | 6.6% | 5.3% | 1516 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 2.234 мкг | 10 мкг | 22.3% | 18.1% | 448 г |
| Марганец, Mn | 0.1938 мг | 2 мг | 9.7% | 7.9% | 1032 г |
| Медь, Cu | 89.47 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 7.2% | 1118 г |
| Молибден, Mo | 6.934 мкг | 70 мкг | 9.9% | 8% | 1010 г |
| Никель, Ni | 9.985 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.393 мкг | 55 мкг | 11.6% | 9.4% | 860 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43621 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 5.7% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 1.8904 мг | 12 мг | 15.8% | 12.8% | 635 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.509 г | ~ | |||
| Валин | 0.375 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лизин | 0.58 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.291 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.661 г | ~ | |||
| Аланин | 0.469 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.729 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.478 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.109 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.818 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.369 г | min 16.8 г | 20.1% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.939 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.064 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 123,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».