| Капуста белокочанная | 1200 г |
| Морковь | 300 г |
| Перец сладкий красный | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.4 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4626 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7.1% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 8.2% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 34.3% | 800 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 10.4% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 454.9 мкг | 900 мкг | 50.5% | 138.7% | 198 г |
| бета Каротин | 2.761 мг | 5 мг | 55.2% | 151.6% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 11.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 13.2% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 11.31 мг | 500 мг | 2.3% | 6.3% | 4421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 7.4% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 31.6% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.716 мкг | 400 мкг | 5.7% | 15.7% | 1761 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 107.72 мг | 90 мг | 119.7% | 328.8% | 84 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 6% | 4601 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 60 мкг | 120 мкг | 50% | 137.4% | 200 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.143 мг | 20 мг | 5.7% | 15.7% | 1750 г |
| Ниацин | 0.963 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.31 мг | 2500 мг | 12.4% | 34.1% | 806 г |
| Кальций, Ca | 44.44 мг | 1000 мг | 4.4% | 12.1% | 2250 г |
| Кремний, Si | 49.63 мг | 30 мг | 165.4% | 454.4% | 60 г |
| Магний, Mg | 21.48 мг | 400 мг | 5.4% | 14.8% | 1862 г |
| Натрий, Na | 14.26 мг | 1300 мг | 1.1% | 3% | 9116 г |
| Сера, S | 34.98 мг | 1000 мг | 3.5% | 9.6% | 2859 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 14% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 45.31 мг | 2300 мг | 2% | 5.5% | 5076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 506.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 201.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.772 мг | 18 мг | 4.3% | 11.8% | 2332 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 7.4% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 3.642 мкг | 10 мкг | 36.4% | 100% | 275 г |
| Литий, Li | 22.593 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2167 мг | 2 мг | 10.8% | 29.7% | 923 г |
| Медь, Cu | 100.31 мкг | 1000 мкг | 10% | 27.5% | 997 г |
| Молибден, Mo | 12.346 мкг | 70 мкг | 17.6% | 48.4% | 567 г |
| Никель, Ni | 13.642 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 18581 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 18841 г |
| Хром, Cr | 5.86 мкг | 50 мкг | 11.7% | 32.1% | 853 г |
| Цинк, Zn | 0.5315 мг | 12 мг | 4.4% | 12.1% | 2258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.428 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.793 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 21.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.046 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.481 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.041 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с перцем и морковкой составляет 36,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».