| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Сметана 20% жирности | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Кунжут | 40 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Укроп (Тушение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.8 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 9.7% | 535 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 12.3% | 424 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6630.3 мкг | 900 мкг | 736.7% | 384.1% | 14 г |
| Ретинол | 6.385 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.545 мг | 5 мг | 30.9% | 16.1% | 324 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.348 мг | 1.5 мг | 23.2% | 12.1% | 431 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.351 мг | 1.8 мг | 75.1% | 39.2% | 133 г |
| Витамин В4, холин | 128.2 мг | 500 мг | 25.6% | 13.3% | 390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4 мг | 5 мг | 80% | 41.7% | 125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.543 мг | 2 мг | 27.2% | 14.2% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 112.015 мкг | 400 мкг | 28% | 14.6% | 357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.274 мкг | 3 мкг | 342.5% | 178.6% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.45 мг | 90 мг | 18.3% | 9.5% | 547 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.173 мг | 15 мг | 21.2% | 11.1% | 473 г |
| Витамин Н, биотин | 0.711 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7032 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.2% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1571 мг | 20 мг | 45.8% | 23.9% | 218 г |
| Ниацин | 6.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.4 мг | 2500 мг | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Кальций, Ca | 101.94 мг | 1000 мг | 10.2% | 5.3% | 981 г |
| Кремний, Si | 12.369 мг | 30 мг | 41.2% | 21.5% | 243 г |
| Магний, Mg | 49.15 мг | 400 мг | 12.3% | 6.4% | 814 г |
| Натрий, Na | 65.43 мг | 1300 мг | 5% | 2.6% | 1987 г |
| Сера, S | 151.73 мг | 1000 мг | 15.2% | 7.9% | 659 г |
| Фосфор, P | 219.3 мг | 800 мг | 27.4% | 14.3% | 365 г |
| Хлор, Cl | 21.63 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 10633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.065 мг | 18 мг | 67% | 34.9% | 149 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 10.907 мкг | 10 мкг | 109.1% | 56.9% | 92 г |
| Литий, Li | 4.104 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3883 мг | 2 мг | 19.4% | 10.1% | 515 г |
| Медь, Cu | 346.29 мкг | 1000 мкг | 34.6% | 18% | 289 г |
| Молибден, Mo | 38.988 мкг | 70 мкг | 55.7% | 29% | 180 г |
| Никель, Ni | 9.886 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.504 мкг | 55 мкг | 50% | 26.1% | 200 г |
| Стронций, Sr | 7.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28229 г |
| Хром, Cr | 7.7 мкг | 50 мкг | 15.4% | 8% | 649 г |
| Цинк, Zn | 4.9618 мг | 12 мг | 41.3% | 21.5% | 242 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.794 г | ~ | |||
| Валин | 0.886 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.671 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.356 г | ~ | |||
| Лизин | 0.752 г | ~ | |||
| Метионин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.483 г | ~ | |||
| Треонин | 0.524 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.702 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.783 г | ~ | |||
| Аланин | 1.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.345 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.784 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.713 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.693 г | от 4.7 до 16.8 г | 99.9% | 52.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.354 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.865 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.133 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.636 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.76 г | min 16.8 г | 22.4% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.191 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.983 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.5% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметане составляет 191,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».