| Бульон куриный | 500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 800 г |
| Морковь (Варка без слива) | 50 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 1234 г |
| Pasta paprykowa ostra | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.5 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.1% | 10206 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 8.5% | 6909 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 3% | 18667 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 6.7% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 21.2% | 2857 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 24.8% | 2410 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.3 мкг | 900 мкг | 5.1% | 30.9% | 1944 г |
| бета Каротин | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 36.4% | 1667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.189 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 7.3% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 13.3% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 5.27 мг | 500 мг | 1.1% | 6.7% | 9488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 1.8% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 17% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.16 мкг | 400 мкг | 1.5% | 9.1% | 6494 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.09 мг | 90 мг | 12.3% | 74.5% | 812 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 2.4% | 22388 г |
| Витамин Н, биотин | 0.011 мкг | 50 мкг | 454545 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 22.9 мкг | 120 мкг | 19.1% | 115.8% | 524 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5789 мг | 20 мг | 2.9% | 17.6% | 3455 г |
| Ниацин | 0.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.34 мг | 2500 мг | 4.8% | 29.1% | 2095 г |
| Кальций, Ca | 21.91 мг | 1000 мг | 2.2% | 13.3% | 4564 г |
| Кремний, Si | 10.381 мг | 30 мг | 34.6% | 209.7% | 289 г |
| Магний, Mg | 7.32 мг | 400 мг | 1.8% | 10.9% | 5464 г |
| Натрий, Na | 226.03 мг | 1300 мг | 17.4% | 105.5% | 575 г |
| Сера, S | 17.08 мг | 1000 мг | 1.7% | 10.3% | 5855 г |
| Фосфор, P | 15.7 мг | 800 мг | 2% | 12.1% | 5096 г |
| Хлор, Cl | 311.73 мг | 2300 мг | 13.6% | 82.4% | 738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.265 мг | 18 мг | 1.5% | 9.1% | 6792 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 3% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% | 66.7% | 909 г |
| Литий, Li | 2.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0379 мг | 2 мг | 1.9% | 11.5% | 5277 г |
| Медь, Cu | 42.14 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 25.5% | 2373 г |
| Молибден, Mo | 2.702 мкг | 70 мкг | 3.9% | 23.6% | 2591 г |
| Никель, Ni | 2.898 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.498 мкг | 55 мкг | 0.9% | 5.5% | 11044 г |
| Стронций, Sr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.6% | 153846 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 13.3% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.1713 мг | 12 мг | 1.4% | 8.5% | 7005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 18.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.047 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.604 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.072 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | min 16.8 г | 0.7% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 16,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».