| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Мед пчелиный | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Горчица столовая | 7 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1733 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.2% | 1434 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 12.1% | 848 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 18% | 571 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.8% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.424 мг | 1.8 мг | 23.6% | 24.3% | 425 г |
| Витамин В4, холин | 25.65 мг | 500 мг | 5.1% | 5.2% | 1949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.948 мг | 5 мг | 39% | 40.1% | 257 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 2.3% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.317 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.4% | 4293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.9% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.35 мг | 90 мг | 4.8% | 4.9% | 2069 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.831 мг | 15 мг | 5.5% | 5.7% | 1805 г |
| Витамин Н, биотин | 18.187 мкг | 50 мкг | 36.4% | 37.4% | 275 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5269 мг | 20 мг | 27.6% | 28.4% | 362 г |
| Ниацин | 6.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 567.93 мг | 2500 мг | 22.7% | 23.4% | 440 г |
| Кальций, Ca | 10.33 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9681 г |
| Кремний, Si | 3.211 мг | 30 мг | 10.7% | 11% | 934 г |
| Магний, Mg | 22.43 мг | 400 мг | 5.6% | 5.8% | 1783 г |
| Натрий, Na | 45.86 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.6% | 2835 г |
| Сера, S | 28.45 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.9% | 3515 г |
| Фосфор, P | 148 мг | 800 мг | 18.5% | 19% | 541 г |
| Хлор, Cl | 24.21 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 9500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 4.3% | 2359 г |
| Йод, I | 23.87 мкг | 150 мкг | 15.9% | 16.4% | 628 г |
| Кобальт, Co | 18.646 мкг | 10 мкг | 186.5% | 191.9% | 54 г |
| Литий, Li | 0.856 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1532 мг | 2 мг | 7.7% | 7.9% | 1305 г |
| Медь, Cu | 635.42 мкг | 1000 мкг | 63.5% | 65.3% | 157 г |
| Молибден, Mo | 3.211 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.7% | 2180 г |
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.366 мкг | 55 мкг | 62.5% | 64.3% | 160 г |
| Стронций, Sr | 17.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 61.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.95 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21108 г |
| Хром, Cr | 13.92 мкг | 50 мкг | 27.8% | 28.6% | 359 г |
| Цинк, Zn | 0.358 мг | 12 мг | 3% | 3.1% | 3352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.198 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.76 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.704 г | min 16.8 г | 22% | 22.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.48 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.283 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны в медовом соусе составляет 97,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».