| Куриный фарш | 550 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 40 г |
| Масло Растительное Нерафинированное [Селяночка] | 5 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.9 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1317 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 11.6% | 673 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.2% | 767 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.6% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3011 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 9.9% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 43.41 мг | 500 мг | 8.7% | 6.8% | 1152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.019 мг | 5 мг | 20.4% | 15.9% | 491 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 12.4% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.294 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4823 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.409 мкг | 3 мкг | 13.6% | 10.6% | 733 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 1.3% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 5976 г |
| гамма Токоферол | 0.095 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.302 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.2% | 1514 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3028 мг | 20 мг | 21.5% | 16.8% | 465 г |
| Ниацин | 0.845 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.53 мг | 2500 мг | 16.3% | 12.7% | 612 г |
| Кальций, Ca | 23.82 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4198 г |
| Кремний, Si | 4.721 мг | 30 мг | 15.7% | 12.3% | 635 г |
| Магний, Mg | 18.64 мг | 400 мг | 4.7% | 3.7% | 2146 г |
| Натрий, Na | 43.19 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.6% | 3010 г |
| Сера, S | 111.18 мг | 1000 мг | 11.1% | 8.7% | 899 г |
| Фосфор, P | 142.2 мг | 800 мг | 17.8% | 13.9% | 563 г |
| Хлор, Cl | 21.27 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 2.6% | 3015 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.5% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 2.589 мкг | 10 мкг | 25.9% | 20.3% | 386 г |
| Литий, Li | 0.325 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0913 мг | 2 мг | 4.6% | 3.6% | 2191 г |
| Медь, Cu | 130.51 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 10.2% | 766 г |
| Молибден, Mo | 1.61 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.8% | 4348 г |
| Никель, Ni | 0.231 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.37 мкг | 55 мкг | 18.9% | 14.8% | 530 г |
| Стронций, Sr | 6.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45096 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 1.0165 мг | 12 мг | 8.5% | 6.6% | 1181 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.964 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.679 г | ~ | |||
| Валин | 0.52 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лизин | 0.897 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.445 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аланин | 0.592 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.969 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.494 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.638 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.943 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.1% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.812 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.496 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.069 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.404 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.471 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.667 г | min 16.8 г | 15.9% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.671 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.728 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.036 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.023 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели куриные составляет 127,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».