Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из чечевицы

Чечевица, розовая, сырая 100 г
Вода 250 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Масло сладко-сливочное несоленое 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Петрушка, сушеная 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.2 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1542 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.9% 1333 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.8% 1600 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 6% 1521 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11.9% 769 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3% 3067 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 4.7% 1961 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.037 мкг ~
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 4.4% 2101 г
бета Криптоксантин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.21 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 7.9% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин В4, холин 0.21 мг 500 мг 238095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 2.6% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 5.2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 46.094 мкг 400 мкг 11.5% 10.5% 868 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.103 мг 15 мг 7.4% 6.8% 1360 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 4.4% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.6112 мг 20 мг 3.1% 2.8% 3272 г
Ниацин 0.183 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.87 мг 2500 мг 7.5% 6.9% 1338 г
Кальций, Ca 31.14 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3211 г
Магний, Mg 25.39 мг 400 мг 6.3% 5.8% 1575 г
Натрий, Na 432.63 мг 1300 мг 33.3% 30.5% 300 г
Сера, S 3.81 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 26247 г
Фосфор, P 78.2 мг 800 мг 9.8% 9% 1023 г
Хлор, Cl 654.72 мг 2300 мг 28.5% 26.1% 351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.3 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Ванадий, V 21.24 мкг ~
Железо, Fe 2.1 мг 18 мг 11.7% 10.7% 857 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14019 г
Кобальт, Co 0.59 мкг 10 мкг 5.9% 5.4% 1695 г
Литий, Li 1.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.3801 мг 2 мг 19% 17.4% 526 г
Медь, Cu 302.74 мкг 1000 мкг 30.3% 27.7% 330 г
Молибден, Mo 5.472 мкг 70 мкг 7.8% 7.1% 1279 г
Никель, Ni 1.288 мкг ~
Селен, Se 1.79 мкг 55 мкг 3.3% 3% 3073 г
Фтор, F 65.45 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6112 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7813 г
Цинк, Zn 0.9479 мг 12 мг 7.9% 7.2% 1266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.378 г ~
Метионин 0.047 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.839 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 12.232 мг ~
Кампестерол 1.288 мг ~
Стигмастерол 0.858 мг ~
бета Ситостерол 14.378 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.907 г min 16.8 г 5.4% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.859 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.544 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.485 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп из чечевицы составляет 109,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».