Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовые шарики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовые шарики

Куриная грудка (филе) (Тушение) 480 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Капуста белокочанная (Тушение) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовые шарики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.5 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 17% 358 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2.8% 2154 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3.9% 1564 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.8% 3313 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 1.8% 3383 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.6% 1698 г
Витамин В4, холин 100.49 мг 500 мг 20.1% 12.2% 498 г
Витамин В5, пантотеновая 1.323 мг 5 мг 26.5% 16.1% 378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.626 мг 2 мг 31.3% 19% 319 г
Витамин В9, фолаты 7.339 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5450 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 4.3% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 1.9% 3169 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.593 мг 15 мг 4% 2.4% 2530 г
Витамин Н, биотин 2.408 мкг 50 мкг 4.8% 2.9% 2076 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 4.3% 1429 г
Витамин РР, НЭ 6.9941 мг 20 мг 35% 21.3% 286 г
Ниацин 8.815 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.98 мг 2500 мг 12.4% 7.5% 804 г
Кальций, Ca 19.82 мг 1000 мг 2% 1.2% 5045 г
Кремний, Si 18.085 мг 30 мг 60.3% 36.7% 166 г
Магний, Mg 79.82 мг 400 мг 20% 12.2% 501 г
Натрий, Na 60.43 мг 1300 мг 4.6% 2.8% 2151 г
Сера, S 211.29 мг 1000 мг 21.1% 12.8% 473 г
Фосфор, P 176.8 мг 800 мг 22.1% 13.4% 452 г
Хлор, Cl 81.56 мг 2300 мг 3.5% 2.1% 2820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.9 мкг ~
Бор, B 58.4 мкг ~
Ванадий, V 17.46 мкг ~
Железо, Fe 1.666 мг 18 мг 9.3% 5.7% 1080 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 1.7% 3555 г
Кобальт, Co 9.166 мкг 10 мкг 91.7% 55.7% 109 г
Литий, Li 0.582 мкг ~
Марганец, Mn 0.2083 мг 2 мг 10.4% 6.3% 960 г
Медь, Cu 133.2 мкг 1000 мкг 13.3% 8.1% 751 г
Молибден, Mo 10.696 мкг 70 мкг 15.3% 9.3% 654 г
Никель, Ni 2.314 мкг ~
Рубидий, Rb 53.2 мкг ~
Селен, Se 18.629 мкг 55 мкг 33.9% 20.6% 295 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Титан, Ti 2.33 мкг ~
Фтор, F 117.57 мкг 4000 мкг 2.9% 1.8% 3402 г
Хром, Cr 21.01 мкг 50 мкг 42% 25.5% 238 г
Цинк, Zn 1.5426 мг 12 мг 12.9% 7.8% 778 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.976 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 1.731 г ~
Валин 1.253 г ~
Гистидин* 1.183 г ~
Изолейцин 1.079 г ~
Лейцин 1.895 г ~
Лизин 2.375 г ~
Метионин 0.45 г ~
Метионин + Цистеин 0.86 г ~
Треонин 1.046 г ~
Триптофан 0.361 г ~
Фенилаланин 1.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.898 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 1.248 г ~
Аспарагиновая кислота 1.876 г ~
Гидроксипролин 0.178 г ~
Глицин 0.883 г ~
Глутаминовая кислота 2.825 г ~
Пролин 0.959 г ~
Серин 1.006 г ~
Тирозин 0.865 г ~
Цистеин 0.418 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.551 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.018 г min 16.8 г 6.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.908 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Рисовые шарики составляет 164,5 кКал.

  • Порция = 38 гр (62.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».