| Говядина 1 кат. (Тушение) | 460 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 879 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 9.1% | 576 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 12.8% | 406 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 496.9 мкг | 900 мкг | 55.2% | 28.8% | 181 г |
| бета Каротин | 2.982 мг | 5 мг | 59.6% | 31.1% | 168 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 50.64 мг | 500 мг | 10.1% | 5.3% | 987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 4.6% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 7.8% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.584 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.735 мкг | 3 мкг | 57.8% | 30.2% | 173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.77 мг | 90 мг | 25.3% | 13.2% | 395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.893 мг | 15 мг | 6% | 3.1% | 1680 г |
| Витамин Н, биотин | 2.289 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.4% | 2184 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.5% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9404 мг | 20 мг | 29.7% | 15.5% | 337 г |
| Ниацин | 3.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.07 мг | 2500 мг | 12.6% | 6.6% | 796 г |
| Кальций, Ca | 17.96 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5568 г |
| Кремний, Si | 10.374 мг | 30 мг | 34.6% | 18.1% | 289 г |
| Магний, Mg | 25.72 мг | 400 мг | 6.4% | 3.3% | 1555 г |
| Натрий, Na | 47.58 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.9% | 2732 г |
| Сера, S | 166.34 мг | 1000 мг | 16.6% | 8.7% | 601 г |
| Фосфор, P | 147 мг | 800 мг | 18.4% | 9.6% | 544 г |
| Хлор, Cl | 59.36 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.4% | 3875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.202 мг | 18 мг | 12.2% | 6.4% | 817 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 6.399 мкг | 10 мкг | 64% | 33.4% | 156 г |
| Литий, Li | 19.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1287 мг | 2 мг | 6.4% | 3.3% | 1554 г |
| Медь, Cu | 173.88 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 9.1% | 575 г |
| Молибден, Mo | 12.73 мкг | 70 мкг | 18.2% | 9.5% | 550 г |
| Никель, Ni | 8.296 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.096 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 57292 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.19 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6874 г |
| Хром, Cr | 7.49 мкг | 50 мкг | 15% | 7.8% | 668 г |
| Цинк, Zn | 2.5066 мг | 12 мг | 20.9% | 10.9% | 479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.769 г | ~ | |||
| Валин | 0.748 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.507 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.069 г | ~ | |||
| Лизин | 1.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.504 г | ~ | |||
| Треонин | 0.586 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.586 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.785 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.285 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.673 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.496 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.123 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.7% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.683 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.237 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.329 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.502 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.993 г | min 16.8 г | 41.6% | 21.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.378 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная рубленая говядина с овощами составляет 191,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».