Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 9% жирности (Запекание) 360 г
Манная крупа (Запекание) 21 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 115 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 42 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.8 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 818 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 9.6% 507 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9.3% 523 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 2.6% 1840 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3912 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.1 мкг 900 мкг 9.5% 4.6% 1058 г
Ретинол 0.084 мг ~
альфа Каротин 0.084 мкг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
бета Криптоксантин 0.084 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 6.9% 698 г
Витамин В4, холин 67.04 мг 500 мг 13.4% 6.5% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 3.9% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3% 1626 г
Витамин В9, фолаты 23.998 мкг 400 мкг 6% 2.9% 1667 г
Витамин В12, кобаламин 0.833 мкг 3 мкг 27.8% 13.5% 360 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 1.3% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4505 г
Витамин Н, биотин 6.235 мкг 50 мкг 12.5% 6.1% 802 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.3866 мг 20 мг 16.9% 8.2% 591 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.28 мг 2500 мг 7.5% 3.6% 1328 г
Кальций, Ca 141.55 мг 1000 мг 14.2% 6.9% 706 г
Кремний, Si 0.243 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12346 г
Магний, Mg 21.62 мг 400 мг 5.4% 2.6% 1850 г
Натрий, Na 54.91 мг 1300 мг 4.2% 2% 2368 г
Сера, S 153.58 мг 1000 мг 15.4% 7.5% 651 г
Фосфор, P 193.8 мг 800 мг 24.2% 11.8% 413 г
Хлор, Cl 140.09 мг 2300 мг 6.1% 3% 1642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.9 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 4.17 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 2.1% 2302 г
Йод, I 8.15 мкг 150 мкг 5.4% 2.6% 1840 г
Кобальт, Co 2.811 мкг 10 мкг 28.1% 13.7% 356 г
Марганец, Mn 0.0559 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3578 г
Медь, Cu 94.52 мкг 1000 мкг 9.5% 4.6% 1058 г
Молибден, Mo 7.378 мкг 70 мкг 10.5% 5.1% 949 г
Никель, Ni 0.466 мкг ~
Олово, Sn 11.79 мкг ~
Селен, Se 22.558 мкг 55 мкг 41% 19.9% 244 г
Стронций, Sr 15.24 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 31.77 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12590 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.2% 2232 г
Цинк, Zn 0.5186 мг 12 мг 4.3% 2.1% 2314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.094 г от 0.9 до 3.7 г 10.4% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.616 г от 4.7 до 16.8 г 13.1% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.896 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.301 г min 16.8 г 19.6% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.412 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.633 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 205,8 кКал.

  • Порция = 83 гр (170.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».