| Печень куриная | 475 г |
| Морковь | 52 г |
| Лук репчатый | 101 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Вода | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.6 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 13.9% | 365 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.1% | 505 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3840 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12208.8 мкг | 900 мкг | 1356.5% | 690% | 7 г |
| Ретинол | 11.987 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.462 мг | 5 мг | 29.2% | 14.9% | 342 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.515 мг | 1.5 мг | 34.3% | 17.4% | 291 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.109 мг | 1.8 мг | 117.2% | 59.6% | 85 г |
| Витамин В4, холин | 197.02 мг | 500 мг | 39.4% | 20% | 254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.26 мг | 5 мг | 125.2% | 63.7% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.936 мг | 2 мг | 46.8% | 23.8% | 214 г |
| Витамин В9, фолаты | 241.881 мкг | 400 мкг | 60.5% | 30.8% | 165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.51 мкг | 3 мкг | 550.3% | 279.9% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.56 мг | 90 мг | 30.6% | 15.6% | 327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.846 мг | 15 мг | 5.6% | 2.8% | 1773 г |
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5686 мг | 20 мг | 67.8% | 34.5% | 147 г |
| Ниацин | 10.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.8 мг | 2500 мг | 13.9% | 7.1% | 719 г |
| Кальций, Ca | 34.25 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.7% | 2920 г |
| Кремний, Si | 3.784 мг | 30 мг | 12.6% | 6.4% | 793 г |
| Магний, Mg | 31.64 мг | 400 мг | 7.9% | 4% | 1264 г |
| Натрий, Na | 986 мг | 1300 мг | 75.8% | 38.6% | 132 г |
| Сера, S | 222.15 мг | 1000 мг | 22.2% | 11.3% | 450 г |
| Фосфор, P | 288.1 мг | 800 мг | 36% | 18.3% | 278 г |
| Хлор, Cl | 1388.84 мг | 2300 мг | 60.4% | 30.7% | 166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.752 мг | 18 мг | 98.6% | 50.2% | 101 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 16.56 мкг | 10 мкг | 165.6% | 84.2% | 60 г |
| Литий, Li | 0.654 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3933 мг | 2 мг | 19.7% | 10% | 509 г |
| Медь, Cu | 417.58 мкг | 1000 мкг | 41.8% | 21.3% | 239 г |
| Молибден, Mo | 62.675 мкг | 70 мкг | 89.5% | 45.5% | 112 г |
| Никель, Ni | 1.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.553 мкг | 55 мкг | 99.2% | 50.5% | 101 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.36 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15773 г |
| Хром, Cr | 9.71 мкг | 50 мкг | 19.4% | 9.9% | 515 г |
| Цинк, Zn | 6.816 мг | 12 мг | 56.8% | 28.9% | 176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.045 г | ~ | |||
| Валин | 1.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.94 г | ~ | |||
| Лизин | 1.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.665 г | ~ | |||
| Треонин | 0.731 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.99 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.666 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 1.463 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.894 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.846 г | ~ | |||
| Пролин | 1.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.499 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 360.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.235 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.119 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.152 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.941 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.368 г | min 16.8 г | 20% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.963 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.864 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 196,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».