Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в соусе барбекю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в соусе барбекю

Куриная грудка (филе) 505 г
Соус Барбекю [RIOBA] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соусе барбекю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 26.6 г 76 г 35% 25% 286 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.9% 2435 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.1% 6441 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 2.1% 3413 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 0.8% 8911 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.1% 2278 г
Витамин В4, холин 92.13 мг 500 мг 18.4% 13.1% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 1.678 мг 5 мг 33.6% 24% 298 г
Витамин В6, пиридоксин 0.91 мг 2 мг 45.5% 32.5% 220 г
Витамин В9, фолаты 10.1 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 3960 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 5.6% 1271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.628 мг 15 мг 4.2% 3% 2389 г
Витамин РР, НЭ 8.6299 мг 20 мг 43.1% 30.8% 232 г
Ниацин 12.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.69 мг 2500 мг 13.1% 9.4% 763 г
Кальций, Ca 8.98 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11136 г
Магний, Mg 96.51 мг 400 мг 24.1% 17.2% 414 г
Натрий, Na 67.33 мг 1300 мг 5.2% 3.7% 1931 г
Сера, S 252.5 мг 1000 мг 25.3% 18.1% 396 г
Фосфор, P 191.9 мг 800 мг 24% 17.1% 417 г
Хлор, Cl 86.41 мг 2300 мг 3.8% 2.7% 2662 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.571 мг 18 мг 8.7% 6.2% 1146 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 3.2% 2229 г
Кобальт, Co 10.1 мкг 10 мкг 101% 72.1% 99 г
Марганец, Mn 0.0224 мг 2 мг 1.1% 0.8% 8929 г
Медь, Cu 89.78 мкг 1000 мкг 9% 6.4% 1114 г
Молибден, Mo 12.344 мкг 70 мкг 17.6% 12.6% 567 г
Селен, Se 25.587 мкг 55 мкг 46.5% 33.2% 215 г
Фтор, F 145.89 мкг 4000 мкг 3.6% 2.6% 2742 г
Хром, Cr 28.06 мкг 50 мкг 56.1% 40.1% 178 г
Цинк, Zn 1.4589 мг 12 мг 12.2% 8.7% 823 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.042 г ~
Валин 1.459 г ~
Гистидин* 1.481 г ~
Изолейцин 1.268 г ~
Лейцин 2.222 г ~
Лизин 2.963 г ~
Метионин 0.505 г ~
Метионин + Цистеин 0.976 г ~
Треонин 1.246 г ~
Триптофан 0.426 г ~
Фенилаланин 1.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.459 г ~
Аспарагиновая кислота 2.177 г ~
Гидроксипролин 0.236 г ~
Глицин 1.032 г ~
Глутаминовая кислота 3.176 г ~
Пролин 1.133 г ~
Серин 1.133 г ~
Тирозин 1.01 г ~
Цистеин 0.483 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.236 г от 4.7 до 16.8 г 5% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.572 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.797 г min 16.8 г 4.7% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.651 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Курица в соусе барбекю составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».