| Подсолнечное масло | 19 г |
| Брюссельская капуста | 400 г |
| Брокколи | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.9 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 9% | 1101 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.7% | 1143 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.9% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 30.2% | 328 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.1 мкг | 900 мкг | 8.1% | 8% | 1231 г |
| альфа Каротин | 22.573 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 11.8% | 838 г |
| бета Криптоксантин | 0.903 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1266.817 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 10.2% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 15.8% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 34.14 мг | 500 мг | 6.8% | 6.7% | 1465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.879 мг | 5 мг | 17.6% | 17.4% | 569 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.411 мг | 2 мг | 20.6% | 20.4% | 487 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.876 мкг | 400 мкг | 21.2% | 21% | 471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 188.89 мг | 90 мг | 209.9% | 208% | 48 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.494 мг | 15 мг | 23.3% | 23.1% | 429 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.153 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.813 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.6% | 6150 г |
| Витамин К, филлохинон | 251.8 мкг | 120 мкг | 209.8% | 207.9% | 48 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9314 мг | 20 мг | 9.7% | 9.6% | 1036 г |
| Ниацин | 0.632 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 623.93 мг | 2500 мг | 25% | 24.8% | 401 г |
| Кальций, Ca | 73.14 мг | 1000 мг | 7.3% | 7.2% | 1367 г |
| Кремний, Si | 95.711 мг | 30 мг | 319% | 316.2% | 31 г |
| Магний, Mg | 55.08 мг | 400 мг | 13.8% | 13.7% | 726 г |
| Натрий, Na | 36.12 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.8% | 3599 г |
| Сера, S | 55.98 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.6% | 1786 г |
| Фосфор, P | 130.1 мг | 800 мг | 16.3% | 16.2% | 615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 514.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.833 мг | 18 мг | 10.2% | 10.1% | 982 г |
| Йод, I | 13.62 мкг | 150 мкг | 9.1% | 9% | 1101 г |
| Марганец, Mn | 0.4939 мг | 2 мг | 24.7% | 24.5% | 405 г |
| Медь, Cu | 107.45 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 10.6% | 931 г |
| Никель, Ni | 9.571 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.702 мкг | 55 мкг | 6.7% | 6.6% | 1486 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.7494 мг | 12 мг | 6.2% | 6.1% | 1601 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.489 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 56.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.578 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.049 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.1% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.609 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченые брюс. капуста и брокколи составляет 100,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».