Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с маслом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 416 г
Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Лук репчатый (Запекание) 71 г
Морковь (Запекание) 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.4 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1376 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 23.5% 347 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.2% 1931 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.6% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.5 мкг 900 мкг 23.3% 19% 430 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 1.068 мг 5 мг 21.4% 17.5% 468 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5.3% 1538 г
Витамин В4, холин 98.12 мг 500 мг 19.6% 16% 510 г
Витамин В5, пантотеновая 1.434 мг 5 мг 28.7% 23.4% 349 г
Витамин В6, пиридоксин 0.666 мг 2 мг 33.3% 27.2% 300 г
Витамин В9, фолаты 7.461 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5361 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 6.5% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.7% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 1.9% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 3.3% 2483 г
Витамин Н, биотин 2.378 мкг 50 мкг 4.8% 3.9% 2103 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 7.0424 мг 20 мг 35.2% 28.8% 284 г
Ниацин 9.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.01 мг 2500 мг 12.5% 10.2% 799 г
Кальций, Ca 19.32 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5176 г
Кремний, Si 2.889 мг 30 мг 9.6% 7.8% 1038 г
Магний, Mg 82.03 мг 400 мг 20.5% 16.7% 488 г
Натрий, Na 67.36 мг 1300 мг 5.2% 4.2% 1930 г
Сера, S 222.14 мг 1000 мг 22.2% 18.1% 450 г
Фосфор, P 176.2 мг 800 мг 22% 18% 454 г
Хлор, Cl 90.58 мг 2300 мг 3.9% 3.2% 2539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.7 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 8.76 мкг ~
Железо, Fe 1.681 мг 18 мг 9.3% 7.6% 1071 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 2.8% 2982 г
Кобальт, Co 9.875 мкг 10 мкг 98.8% 80.7% 101 г
Литий, Li 0.531 мкг ~
Марганец, Mn 0.0693 мг 2 мг 3.5% 2.9% 2886 г
Медь, Cu 99.96 мкг 1000 мкг 10% 8.2% 1000 г
Молибден, Mo 11.884 мкг 70 мкг 17% 13.9% 589 г
Никель, Ni 0.937 мкг ~
Рубидий, Rb 66.5 мкг ~
Селен, Se 18.275 мкг 55 мкг 33.2% 27.1% 301 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 126.8 мкг 4000 мкг 3.2% 2.6% 3155 г
Хром, Cr 22.43 мкг 50 мкг 44.9% 36.7% 223 г
Цинк, Zn 1.4403 мг 12 мг 12% 9.8% 833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 1.797 г ~
Валин 1.294 г ~
Гистидин* 1.26 г ~
Изолейцин 1.12 г ~
Лейцин 1.96 г ~
Лизин 2.55 г ~
Метионин 0.465 г ~
Метионин + Цистеин 0.889 г ~
Треонин 1.102 г ~
Триптофан 0.377 г ~
Фенилаланин 1.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.951 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 1.293 г ~
Аспарагиновая кислота 1.952 г ~
Гидроксипролин 0.194 г ~
Глицин 0.905 г ~
Глутаминовая кислота 2.867 г ~
Пролин 0.984 г ~
Серин 1.044 г ~
Тирозин 0.891 г ~
Цистеин 0.433 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.377 г от 4.7 до 16.8 г 8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.759 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.126 г min 16.8 г 6.7% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.997 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с маслом составляет 122,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».