| Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо | 750 г |
| Аджика | 5 г |
| Горчица Дижонская [Globus] | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
Свиные ребрышки маринованные в аджике
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 18% | 306 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7.6% | 727 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.8% | 3093 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 1.5% | 3731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.553 мг | 1.5 мг | 36.9% | 20.4% | 271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 6.8% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 67.59 мг | 500 мг | 13.5% | 7.4% | 740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.874 мг | 5 мг | 17.5% | 9.7% | 572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.87 мг | 2 мг | 43.5% | 24% | 230 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.925 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 20779 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.559 мкг | 3 мкг | 18.6% | 10.3% | 537 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.56 мг | 90 мг | 4% | 2.2% | 2528 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.559 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.1% | 1789 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.559 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.216 мг | 15 мг | 8.1% | 4.5% | 1234 г |
| Витамин Н, биотин | 0.341 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14663 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6708 мг | 20 мг | 38.4% | 21.2% | 261 г |
| Ниацин | 0.145 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 468.26 мг | 2500 мг | 18.7% | 10.3% | 534 г |
| Кальций, Ca | 28.47 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3512 г |
| Магний, Mg | 31.78 мг | 400 мг | 7.9% | 4.4% | 1259 г |
| Натрий, Na | 68.39 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.9% | 1901 г |
| Сера, S | 247.42 мг | 1000 мг | 24.7% | 13.6% | 404 г |
| Фосфор, P | 246.7 мг | 800 мг | 30.8% | 17% | 324 г |
| Хлор, Cl | 18.91 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.859 мг | 18 мг | 4.8% | 2.6% | 2095 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 1.894 мкг | 10 мкг | 18.9% | 10.4% | 528 г |
| Марганец, Mn | 0.0259 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 7722 г |
| Медь, Cu | 110.85 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 6.1% | 902 г |
| Молибден, Mo | 2.27 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.8% | 3084 г |
| Никель, Ni | 0.061 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.204 мкг | 55 мкг | 78.6% | 43.4% | 127 г |
| Фтор, F | 0.09 мкг | 4000 мкг | 4444444 г | ||
| Хром, Cr | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.2852 мг | 12 мг | 19% | 10.5% | 525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.621 г | ~ | |||
| Валин | 1.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.075 г | ~ | |||
| Лизин | 2.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.671 г | ~ | |||
| Треонин | 1.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.43 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.383 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.889 г | ~ | |||
| Пролин | 0.985 г | ~ | |||
| Серин | 1.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.927 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.898 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.067 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.268 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.678 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.766 г | min 16.8 г | 16.5% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.593 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.839 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.487 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиные ребрышки в духовке составляет 181,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».