| Яйцо куриное | 160 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 8 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.9 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1204 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 9.8% | 731 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.7% | 615 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3019 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.9 мкг | 900 мкг | 21.8% | 15.6% | 459 г |
| Ретинол | 0.188 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.359 мг | 1.8 мг | 19.9% | 14.2% | 501 г |
| Витамин В4, холин | 191.54 мг | 500 мг | 38.3% | 27.4% | 261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.052 мг | 5 мг | 21% | 15% | 475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.279 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.473 мкг | 3 мкг | 15.8% | 11.3% | 634 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.626 мкг | 10 мкг | 16.3% | 11.7% | 615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.495 мг | 15 мг | 3.3% | 2.4% | 3030 г |
| Витамин Н, биотин | 15.633 мкг | 50 мкг | 31.3% | 22.4% | 320 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9358 мг | 20 мг | 14.7% | 10.5% | 681 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.72 мг | 2500 мг | 5.6% | 4% | 1777 г |
| Кальций, Ca | 68.55 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.9% | 1459 г |
| Кремний, Si | 0.147 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 20408 г |
| Магний, Mg | 12.61 мг | 400 мг | 3.2% | 2.3% | 3172 г |
| Натрий, Na | 109.93 мг | 1300 мг | 8.5% | 6.1% | 1183 г |
| Сера, S | 138.39 мг | 1000 мг | 13.8% | 9.9% | 723 г |
| Фосфор, P | 164.7 мг | 800 мг | 20.6% | 14.7% | 486 г |
| Хлор, Cl | 140.46 мг | 2300 мг | 6.1% | 4.4% | 1637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.902 мг | 18 мг | 10.6% | 7.6% | 946 г |
| Йод, I | 16.8 мкг | 150 мкг | 11.2% | 8% | 893 г |
| Кобальт, Co | 7.582 мкг | 10 мкг | 75.8% | 54.2% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.0436 мг | 2 мг | 2.2% | 1.6% | 4587 г |
| Медь, Cu | 67.34 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.8% | 1485 г |
| Молибден, Mo | 6.009 мкг | 70 мкг | 8.6% | 6.1% | 1165 г |
| Никель, Ni | 0.081 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.945 мкг | 55 мкг | 43.5% | 31.1% | 230 г |
| Стронций, Sr | 3.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.76 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8741 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 5% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 0.9321 мг | 12 мг | 7.8% | 5.6% | 1287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.492 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.58 г | ~ | |||
| Валин | 0.565 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.793 г | ~ | |||
| Лизин | 0.661 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.528 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.521 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.903 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.683 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 420.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.505 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.646 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.648 г | min 16.8 г | 21.7% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.925 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.807 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 139,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».