| Говядина 2 кат. (Варка без слива) | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.8 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 31 г | 76 г | 40.8% | 17.2% | 245 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 9.5% | 441 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4133 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.1% | 1017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.966 мг | 5 мг | 19.3% | 8.1% | 518 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.672 мг | 2 мг | 33.6% | 14.1% | 298 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.345 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.6% | 2607 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.828 мкг | 3 мкг | 160.9% | 67.7% | 62 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 1.4% | 2901 г |
| Витамин Н, биотин | 5.603 мкг | 50 мкг | 11.2% | 4.7% | 892 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.1724 мг | 20 мг | 75.9% | 31.9% | 132 г |
| Ниацин | 5.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.18 мг | 2500 мг | 10% | 4.2% | 995 г |
| Кальций, Ca | 19.04 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5252 г |
| Магний, Mg | 30.95 мг | 400 мг | 7.7% | 3.2% | 1292 г |
| Натрий, Na | 663.38 мг | 1300 мг | 51% | 21.4% | 196 г |
| Сера, S | 399.37 мг | 1000 мг | 39.9% | 16.8% | 250 г |
| Фосфор, P | 239.1 мг | 800 мг | 29.9% | 12.6% | 335 г |
| Хлор, Cl | 1037.3 мг | 2300 мг | 45.1% | 19% | 222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.995 мг | 18 мг | 22.2% | 9.3% | 451 г |
| Йод, I | 12.41 мкг | 150 мкг | 8.3% | 3.5% | 1209 г |
| Кобальт, Co | 12.304 мкг | 10 мкг | 123% | 51.7% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.0729 мг | 2 мг | 3.6% | 1.5% | 2743 г |
| Медь, Cu | 314.59 мкг | 1000 мкг | 31.5% | 13.2% | 318 г |
| Молибден, Mo | 21.724 мкг | 70 мкг | 31% | 13% | 322 г |
| Никель, Ni | 14.828 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 129.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.62 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.1% | 3683 г |
| Хром, Cr | 14.14 мкг | 50 мкг | 28.3% | 11.9% | 354 г |
| Цинк, Zn | 5.5956 мг | 12 мг | 46.6% | 19.6% | 214 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.862 г | ~ | |||
| Валин | 1.897 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.483 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.862 г | ~ | |||
| Лизин | 2.879 г | ~ | |||
| Метионин | 0.897 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.397 г | ~ | |||
| Треонин | 1.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.586 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.983 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.276 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.603 г | ~ | |||
| Глицин | 1.707 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.707 г | ~ | |||
| Пролин | 1.483 г | ~ | |||
| Серин | 1.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.517 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.345 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.172 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.603 г | min 16.8 г | 45.3% | 19% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.897 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.466 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина 2 кат. вареная составляет 237,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».