| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 14.6% | 422 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11% | 560 г |
| Вода | 95.6 г | 2273 г | 4.2% | 2.6% | 2378 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10198.2 мкг | 900 мкг | 1133.1% | 699.4% | 9 г |
| Ретинол | 10.196 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 10.7% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.844 мг | 1.8 мг | 158% | 97.5% | 63 г |
| Витамин В4, холин | 280.71 мг | 500 мг | 56.1% | 34.6% | 178 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.948 мг | 5 мг | 159% | 98.1% | 63 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.316 мг | 2 мг | 65.8% | 40.6% | 152 г |
| Витамин В9, фолаты | 856.811 мкг | 400 мкг | 214.2% | 132.2% | 47 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.97 мкг | 3 мкг | 832.3% | 513.8% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.01 мг | 90 мг | 34.5% | 21.3% | 290 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.645 мкг | 10 мкг | 16.5% | 10.2% | 608 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.645 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 1.2% | 4934 г |
| гамма Токоферол | 0.127 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 14.2165 мг | 20 мг | 71.1% | 43.9% | 141 г |
| Бетаин | 3.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.84 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.7% | 923 г |
| Кальций, Ca | 25.31 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3951 г |
| Магний, Mg | 30.37 мг | 400 мг | 7.6% | 4.7% | 1317 г |
| Натрий, Na | 165.79 мг | 1300 мг | 12.8% | 7.9% | 784 г |
| Сера, S | 231.1 мг | 1000 мг | 23.1% | 14.3% | 433 г |
| Фосфор, P | 353.1 мг | 800 мг | 44.1% | 27.2% | 227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.314 мг | 18 мг | 62.9% | 38.8% | 159 г |
| Марганец, Mn | 0.3746 мг | 2 мг | 18.7% | 11.5% | 534 г |
| Медь, Cu | 1092.21 мкг | 1000 мкг | 109.2% | 67.4% | 92 г |
| Селен, Se | 86.947 мкг | 55 мкг | 158.1% | 97.6% | 63 г |
| Цинк, Zn | 4.2651 мг | 12 мг | 35.5% | 21.9% | 281 г |
| Мои | |||||
| Мой нутриент 2 | 18 | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.35 г | ~ | |||
| Валин | 0.814 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.504 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.658 г | ~ | |||
| Лизин | 1.744 г | ~ | |||
| Метионин | 0.583 г | ~ | |||
| Треонин | 0.835 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.85 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.798 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 1.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.015 г | ~ | |||
| Пролин | 1.401 г | ~ | |||
| Серин | 0.991 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.732 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.144 г | от 0.9 до 3.7 г | 16% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.971 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.9% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 525.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.106 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.983 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.034 г | min 16.8 г | 6.2% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.892 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.429 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.411 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.057 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.056 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.039 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень индейки КР составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».