| Яйцо куриное вареное вкрутую | 40 г |
| Руккола | 60 г |
| Кедровые Орешки Очищенные [Кедровый Бор] | 5 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 5 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1531 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 6.4% | 1434 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 13.6% | 667 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.8 мкг | 900 мкг | 13.6% | 12.4% | 733 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.786 мг | 5 мг | 15.7% | 14.3% | 636 г |
| бета Криптоксантин | 2.667 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1516.133 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 9.2% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 86.25 мг | 500 мг | 17.3% | 15.7% | 580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 11.2% | 814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 4% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.467 мкг | 400 мкг | 13.4% | 12.2% | 748 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 9% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.67 мг | 90 мг | 14.1% | 12.8% | 710 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.587 мкг | 10 мкг | 5.9% | 5.4% | 1704 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.587 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.633 мг | 15 мг | 4.2% | 3.8% | 2370 г |
| Витамин Н, биотин | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.6 мкг | 120 мкг | 38% | 34.5% | 263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3257 мг | 20 мг | 1.6% | 1.5% | 6141 г |
| Ниацин | 0.133 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.53 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.4% | 967 г |
| Кальций, Ca | 81.07 мг | 1000 мг | 8.1% | 7.4% | 1234 г |
| Кремний, Si | 1.6 мг | 30 мг | 5.3% | 4.8% | 1875 г |
| Магний, Mg | 26.8 мг | 400 мг | 6.7% | 6.1% | 1493 г |
| Натрий, Na | 44.67 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.1% | 2910 г |
| Сера, S | 47.07 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.3% | 2124 г |
| Фосфор, P | 73.6 мг | 800 мг | 9.2% | 8.4% | 1087 г |
| Хлор, Cl | 15.2 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 15132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.141 мг | 18 мг | 6.3% | 5.7% | 1578 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 14.5% | 625 г |
| Литий, Li | 7.733 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1727 мг | 2 мг | 8.6% | 7.8% | 1158 г |
| Медь, Cu | 63.2 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5.7% | 1582 г |
| Молибден, Mo | 1.867 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.5% | 3749 г |
| Никель, Ni | 3.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.44 мкг | 55 мкг | 15.3% | 13.9% | 652 г |
| Фтор, F | 6.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 60514 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.5% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.5213 мг | 12 мг | 4.3% | 3.9% | 2302 г |
| Цирконий, Zr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лизин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.575 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.09 г | от 0.9 до 3.7 г | 10% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.431 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.2% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.913 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.655 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.107 г | min 16.8 г | 6.6% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой, яйцом и кедр орехом составляет 110 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».