| Свинина, вырезка | 496 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Лук репчатый | 104 г |
| Морковь | 150 г |
| Картофель | 532 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Приправа Maggi На второе для жаркого по-домашнему | 20 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 10.7% | 916 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.5% | 1514 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.8% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.1 мкг | 900 мкг | 25.2% | 24.8% | 396 г |
| бета Каротин | 1.364 мг | 5 мг | 27.3% | 26.9% | 367 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.6 мг | 1.5 мг | 40% | 39.4% | 250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.3% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 33.89 мг | 500 мг | 6.8% | 6.7% | 1475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 8.3% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 16.4% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.205 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.411 мкг | 3 мкг | 13.7% | 13.5% | 730 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.36 мг | 90 мг | 10.4% | 10.2% | 962 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 2.5% | 3958 г |
| Витамин Н, биотин | 1.859 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.6% | 2690 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8668 мг | 20 мг | 9.3% | 9.2% | 1071 г |
| Ниацин | 1.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.72 мг | 2500 мг | 15.7% | 15.5% | 637 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Кремний, Si | 23.245 мг | 30 мг | 77.5% | 76.4% | 129 г |
| Магний, Mg | 24.74 мг | 400 мг | 6.2% | 6.1% | 1617 г |
| Натрий, Na | 107.8 мг | 1300 мг | 8.3% | 8.2% | 1206 г |
| Сера, S | 101.54 мг | 1000 мг | 10.2% | 10% | 985 г |
| Фосфор, P | 116.3 мг | 800 мг | 14.5% | 14.3% | 688 г |
| Хлор, Cl | 185.83 мг | 2300 мг | 8.1% | 8% | 1238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 412.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% | 6.1% | 1622 г |
| Йод, I | 5.27 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.4% | 2846 г |
| Кобальт, Co | 5.642 мкг | 10 мкг | 56.4% | 55.6% | 177 г |
| Литий, Li | 31.524 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1205 мг | 2 мг | 6% | 5.9% | 1660 г |
| Медь, Cu | 108.47 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 10.6% | 922 г |
| Молибден, Mo | 11.17 мкг | 70 мкг | 16% | 15.8% | 627 г |
| Никель, Ni | 7.51 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 240.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.158 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 34810 г |
| Стронций, Sr | 4.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.2 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.1% | 4751 г |
| Хром, Cr | 9.54 мкг | 50 мкг | 19.1% | 18.8% | 524 г |
| Цинк, Zn | 1.0305 мг | 12 мг | 8.6% | 8.5% | 1164 г |
| Цирконий, Zr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.589 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.136 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.753 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.161 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое свинина и картофель составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».