| Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) | 148 г |
| Вода | 380 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1535 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 4.8% | 1900 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.9% | 4667 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 8.7% | 1058 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 23.7% | 385 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3229 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.1% | 4390 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 5.9% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.626 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.5% | 3764 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 1.8% | 4934 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1175 мг | 20 мг | 10.6% | 9.7% | 945 г |
| Ниацин | 1.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.96 мг | 2500 мг | 4.8% | 4.4% | 2067 г |
| Кальций, Ca | 34.19 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.1% | 2925 г |
| Кремний, Si | 45.538 мг | 30 мг | 151.8% | 138.4% | 66 г |
| Магний, Mg | 97.13 мг | 400 мг | 24.3% | 22.2% | 412 г |
| Натрий, Na | 399.39 мг | 1300 мг | 30.7% | 28% | 325 г |
| Сера, S | 33.18 мг | 1000 мг | 3.3% | 3% | 3014 г |
| Фосфор, P | 125 мг | 800 мг | 15.6% | 14.2% | 640 г |
| Хлор, Cl | 649.24 мг | 2300 мг | 28.2% | 25.7% | 354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 277 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.118 мг | 18 мг | 17.3% | 15.8% | 577 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 1.52 мкг | 10 мкг | 15.2% | 13.9% | 658 г |
| Марганец, Mn | 0.672 мг | 2 мг | 33.6% | 30.6% | 298 г |
| Медь, Cu | 253.83 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 23.2% | 394 г |
| Молибден, Mo | 15.738 мкг | 70 мкг | 22.5% | 20.5% | 445 г |
| Стронций, Sr | 115.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 34.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.96 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.5% | 3638 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.2% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 1.0573 мг | 12 мг | 8.8% | 8% | 1135 г |
| Цирконий, Zr | 9.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.345 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Пролин | 0.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка составляет 109,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».