| Говядина 1 кат. | 580 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 10.6% | 731 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 11.5% | 675 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1% | 7627 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 49.32 мг | 500 мг | 9.9% | 7.7% | 1014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 4.8% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 8.9% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.282 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4830 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.272 мкг | 3 мкг | 42.4% | 32.9% | 236 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.25 мг | 90 мг | 11.4% | 8.9% | 878 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5208 г |
| Витамин Н, биотин | 2.434 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.8% | 2054 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.9 мкг | 120 мкг | 25.8% | 20% | 388 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4794 мг | 20 мг | 22.4% | 17.4% | 446 г |
| Ниацин | 2.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.5% | 820 г |
| Кальций, Ca | 32.03 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.5% | 3122 г |
| Кремний, Si | 22.5 мг | 30 мг | 75% | 58.2% | 133 г |
| Магний, Mg | 19.73 мг | 400 мг | 4.9% | 3.8% | 2027 г |
| Натрий, Na | 42.99 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.6% | 3024 г |
| Сера, S | 141.62 мг | 1000 мг | 14.2% | 11% | 706 г |
| Фосфор, P | 119.8 мг | 800 мг | 15% | 11.6% | 668 г |
| Хлор, Cl | 54.44 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.9% | 4225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.771 мг | 18 мг | 9.8% | 7.6% | 1016 г |
| Йод, I | 5.29 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.7% | 2836 г |
| Кобальт, Co | 5.772 мкг | 10 мкг | 57.7% | 44.8% | 173 г |
| Марганец, Mn | 0.1221 мг | 2 мг | 6.1% | 4.7% | 1638 г |
| Медь, Cu | 135.71 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 10.6% | 737 г |
| Молибден, Mo | 9.932 мкг | 70 мкг | 14.2% | 11% | 705 г |
| Никель, Ni | 10.74 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.451 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2% | 3790 г |
| Фтор, F | 41.31 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9683 г |
| Хром, Cr | 6.46 мкг | 50 мкг | 12.9% | 10% | 774 г |
| Цинк, Zn | 1.902 мг | 12 мг | 15.9% | 12.3% | 631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.596 г | ~ | |||
| Валин | 0.557 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.793 г | ~ | |||
| Лизин | 0.839 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Треонин | 0.437 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.805 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.494 г | ~ | |||
| Аланин | 0.595 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.991 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.497 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.38 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.912 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.095 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.775 г | min 16.8 г | 22.5% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.18 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы без риса составляет 128,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».