| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 375 г |
| Ячменная мука | 100 г |
| Борошно з твердих сортів пшениці | 75 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 370 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 3 г |
| Ванилин | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.7 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 3.9% | 974 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 3.5% | 1077 г |
| Углеводы | 42.3 г | 219 г | 19.3% | 7.3% | 518 г |
| Углеводы (общие) | 32.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 11.8% | 323 г |
| Вода | 34.9 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 94.937 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 6% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.7% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 32.47 мг | 500 мг | 6.5% | 2.5% | 1540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 5.3% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 3.2% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.722 мкг | 400 мкг | 6.4% | 2.4% | 1555 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 2.2% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 76923 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.867 мг | 15 мг | 5.8% | 2.2% | 1730 г |
| Витамин Н, биотин | 1.536 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.2% | 3255 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8839 мг | 20 мг | 19.4% | 7.4% | 515 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.09 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.1% | 933 г |
| Кальций, Ca | 76.5 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.9% | 1307 г |
| Кремний, Si | 0.345 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8696 г |
| Магний, Mg | 67.84 мг | 400 мг | 17% | 6.5% | 590 г |
| Натрий, Na | 247.17 мг | 1300 мг | 19% | 7.2% | 526 г |
| Сера, S | 74.81 мг | 1000 мг | 7.5% | 2.9% | 1337 г |
| Фосфор, P | 222.2 мг | 800 мг | 27.8% | 10.6% | 360 г |
| Хлор, Cl | 392.22 мг | 2300 мг | 17.1% | 6.5% | 586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.075 мг | 18 мг | 11.5% | 4.4% | 867 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 0.568 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2.2% | 1761 г |
| Марганец, Mn | 1.851 мг | 2 мг | 92.6% | 35.2% | 108 г |
| Медь, Cu | 253.36 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 9.6% | 395 г |
| Молибден, Mo | 3.841 мкг | 70 мкг | 5.5% | 2.1% | 1822 г |
| Олово, Sn | 5.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.414 мкг | 55 мкг | 33.5% | 12.8% | 299 г |
| Стронций, Sr | 7.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.58 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34542 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.8% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 2.0687 мг | 12 мг | 17.2% | 6.5% | 580 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.404 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.561 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.9% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.206 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.641 г | min 16.8 г | 15.7% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.247 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.998 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.414 г | ~ |
Энергетическая ценность Мой белый хлеб (с яч.) составляет 262,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».