Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с цветной капустой

Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 50 г
Гхи [Житница Здоровья] 10 г
Цветная капуста (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.8 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1147 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.6% 905 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 14.1% 483 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.2% 3059 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.7 мкг 900 мкг 14.2% 9.7% 705 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 10.8% 629 г
Витамин В4, холин 152.06 мг 500 мг 30.4% 20.7% 329 г
Витамин В5, пантотеновая 1.161 мг 5 мг 23.2% 15.8% 431 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.8% 1429 г
Витамин В9, фолаты 10.649 мкг 400 мкг 2.7% 1.8% 3756 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 6.4% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 20.95 мг 90 мг 23.3% 15.9% 430 г
Витамин D, кальциферол 1.13 мкг 10 мкг 11.3% 7.7% 885 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3704 г
Витамин Н, биотин 11.689 мкг 50 мкг 23.4% 15.9% 428 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 4.5% 1519 г
Витамин РР, НЭ 2.4915 мг 20 мг 12.5% 8.5% 803 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.22 мг 2500 мг 7.8% 5.3% 1274 г
Кальций, Ca 43.41 мг 1000 мг 4.3% 2.9% 2304 г
Кремний, Si 5.946 мг 30 мг 19.8% 13.5% 505 г
Магний, Mg 20.05 мг 400 мг 5% 3.4% 1995 г
Натрий, Na 78.51 мг 1300 мг 6% 4.1% 1656 г
Сера, S 107.72 мг 1000 мг 10.8% 7.4% 928 г
Фосфор, P 138.8 мг 800 мг 17.4% 11.9% 576 г
Хлор, Cl 84.32 мг 2300 мг 3.7% 2.5% 2728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.1 мкг ~
Бор, B 135.1 мкг ~
Железо, Fe 2.403 мг 18 мг 13.4% 9.1% 749 г
Йод, I 10.38 мкг 150 мкг 6.9% 4.7% 1445 г
Кобальт, Co 5.405 мкг 10 мкг 54.1% 36.9% 185 г
Марганец, Mn 0.1616 мг 2 мг 8.1% 5.5% 1238 г
Медь, Cu 94.52 мкг 1000 мкг 9.5% 6.5% 1058 г
Молибден, Mo 5.405 мкг 70 мкг 7.7% 5.2% 1295 г
Никель, Ni 2.392 мкг ~
Селен, Se 15.885 мкг 55 мкг 28.9% 19.7% 346 г
Фтор, F 30 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 3.3% 2033 г
Цинк, Zn 0.8058 мг 12 мг 6.7% 4.6% 1489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.604 г ~
Лизин 0.499 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.389 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.611 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.691 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.019 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.951 г от 4.7 до 16.8 г 20.2% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 292.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.081 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.145 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.202 г ~
10:0 Каприновая 0.16 г ~
12:0 Лауриновая 1.279 г ~
14:0 Миристиновая 0.526 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.352 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.625 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.675 г min 16.8 г 15.9% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.333 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.679 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.626 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Омлет с цветной капустой составляет 146,8 кКал.

  • Порция = 185 гр (271.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».