Мой здоровый рацион

Рецепт Яичные блинчики с рыбкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичные блинчики с рыбкой

Яйцо куриное 2 Штука
Семга соленая 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Оливковое масло 5 г
Петрушка свежая 5 г
Авокадо 50 г
Способ приготовления

Яйца взбить с солью и порезанной петрушкой, сковороду смазать маслом, и выливать на раскаленную сковороду яичную смесь и жарить блинчики, Подавать с рыбой и авокадо

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные блинчики с рыбкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.9 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 8.6% 644 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 13.9% 397 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.4% 1250 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.7% 3382 г
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.1 мкг 900 мкг 17% 9.4% 588 г
Ретинол 0.124 мг ~
альфа Каротин 5.634 мкг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 1.9% 2825 г
бета Криптоксантин 6.573 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 63.615 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 8.7% 632 г
Витамин В4, холин 121.65 мг 500 мг 24.3% 13.4% 411 г
Витамин В5, пантотеновая 1.313 мг 5 мг 26.3% 14.5% 381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 8.8% 629 г
Витамин В9, фолаты 30.751 мкг 400 мкг 7.7% 4.3% 1301 г
Витамин В12, кобаламин 0.948 мкг 3 мкг 31.6% 17.5% 316 г
Витамин C, аскорбиновая 6.1 мг 90 мг 6.8% 3.8% 1475 г
Витамин D, кальциферол 3.427 мкг 10 мкг 34.3% 19% 292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.681 мг 15 мг 11.2% 6.2% 892 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.077 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 9.493 мкг 50 мкг 19% 10.5% 527 г
Витамин К, филлохинон 45.1 мкг 120 мкг 37.6% 20.8% 266 г
Витамин РР, НЭ 4.4831 мг 20 мг 22.4% 12.4% 446 г
Ниацин 1.561 мг ~
Бетаин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.38 мг 2500 мг 10% 5.5% 998 г
Кальций, Ca 48.99 мг 1000 мг 4.9% 2.7% 2041 г
Кремний, Si 0.352 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8523 г
Магний, Mg 28.83 мг 400 мг 7.2% 4% 1387 г
Натрий, Na 1307.79 мг 1300 мг 100.6% 55.6% 99 г
Сера, S 143.37 мг 1000 мг 14.3% 7.9% 697 г
Фосфор, P 162.7 мг 800 мг 20.3% 11.2% 492 г
Хлор, Cl 1968.64 мг 2300 мг 85.6% 47.3% 117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 1.985 мг 18 мг 11% 6.1% 907 г
Йод, I 21.23 мкг 150 мкг 14.2% 7.8% 707 г
Кобальт, Co 9.697 мкг 10 мкг 97% 53.6% 103 г
Литий, Li 0.493 мкг ~
Марганец, Mn 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.8% 3030 г
Медь, Cu 149.57 мкг 1000 мкг 15% 8.3% 669 г
Молибден, Mo 5.437 мкг 70 мкг 7.8% 4.3% 1287 г
Никель, Ni 1.643 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 23.079 мкг 55 мкг 42% 23.2% 238 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 133.83 мкг 4000 мкг 3.3% 1.8% 2989 г
Хром, Cr 14.93 мкг 50 мкг 29.9% 16.5% 335 г
Цинк, Zn 0.8692 мг 12 мг 7.2% 4% 1381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.454 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.531 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.633 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.898 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.063 г от 0.9 до 3.7 г 100% 55.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.725 г от 4.7 до 16.8 г 36.7% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 292.96 мг max 300 мг
Кампестерол 1.174 мг ~
Стигмастерол 0.469 мг ~
бета Ситостерол 20.188 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.819 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.752 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.483 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.178 г min 16.8 г 42.7% 23.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.383 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.572 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.527 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Яичные блинчики с рыбкой составляет 180,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».