Мой здоровый рацион

Рецепт Оливье с мясом без картофеля АГМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оливье с мясом без картофеля АГМ

Яйцо куриное вареное вкрутую 800 г
Морковь отварная по 2-40 300 г
Огурец парниковый 300 г
Горошек зелёный, консервированный, без соли, содержимое без жидкости 200 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 50 г
Способ приготовления

Оливье ПП

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с мясом без картофеля АГМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.2 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1788 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 10.1% 1056 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.8% 982 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.4% 7552 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.8% 1818 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.8% 2779 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 512.9 мкг 900 мкг 57% 60.5% 175 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 2.47 мг 5 мг 49.4% 52.4% 202 г
Лютеин + Зеаксантин 547 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 14.5% 732 г
Витамин В4, холин 124.69 мг 500 мг 24.9% 26.4% 401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 14.9% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 13.883 мкг 400 мкг 3.5% 3.7% 2881 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 9% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 3.9% 2736 г
Витамин D, кальциферол 1.077 мкг 10 мкг 10.8% 11.5% 929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 3.4% 3151 г
гамма Токоферол 0.272 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 10.056 мкг 50 мкг 20.1% 21.3% 497 г
Витамин К, филлохинон 17 мкг 120 мкг 14.2% 15.1% 706 г
Витамин РР, НЭ 1.4478 мг 20 мг 7.2% 7.6% 1381 г
Ниацин 0.275 мг ~
Бетаин 3.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.65 мг 2500 мг 6.5% 6.9% 1528 г
Кальций, Ca 41.27 мг 1000 мг 4.1% 4.4% 2423 г
Кремний, Si 9.636 мг 30 мг 32.1% 34.1% 311 г
Магний, Mg 18.94 мг 400 мг 4.7% 5% 2112 г
Натрий, Na 72.47 мг 1300 мг 5.6% 5.9% 1794 г
Сера, S 93.84 мг 1000 мг 9.4% 10% 1066 г
Фосфор, P 118.3 мг 800 мг 14.8% 15.7% 676 г
Хлор, Cl 80.95 мг 2300 мг 3.5% 3.7% 2841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.3 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.597 мг 18 мг 8.9% 9.4% 1127 г
Йод, I 9.81 мкг 150 мкг 6.5% 6.9% 1529 г
Кобальт, Co 5.079 мкг 10 мкг 50.8% 53.9% 197 г
Марганец, Mn 0.0866 мг 2 мг 4.3% 4.6% 2309 г
Медь, Cu 62.41 мкг 1000 мкг 6.2% 6.6% 1602 г
Молибден, Mo 3.12 мкг 70 мкг 4.5% 4.8% 2244 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 15.967 мкг 55 мкг 29% 30.8% 344 г
Фтор, F 27.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14722 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 4.8% 2203 г
Цинк, Zn 0.683 мг 12 мг 5.7% 6.1% 1757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.669 г от 4.7 до 16.8 г 14.2% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 279.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.47 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.98 г min 16.8 г 11.8% 12.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.708 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Оливье с мясом без картофеля АГМ составляет 94,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (94.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».