Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенно-творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенно-творожная запеканка

Тыква 769 г
Творог 9% жирности 500 г
Яйцо куриное 200 г
Рисовая мука, белая 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенно-творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.4 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1525 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.8% 927 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.2% 1273 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.6% 2489 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5% 1818 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2983 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.6 мкг 900 мкг 19.1% 17.3% 524 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.745 мг 5 мг 14.9% 13.5% 671 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 8.6% 1053 г
Витамин В4, холин 50.84 мг 500 мг 10.2% 9.2% 983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 9.1% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 6.7% 1361 г
Витамин В9, фолаты 19.019 мкг 400 мкг 4.8% 4.3% 2103 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 11.5% 787 г
Витамин C, аскорбиновая 4.04 мг 90 мг 4.5% 4.1% 2228 г
Витамин D, кальциферол 0.295 мкг 10 мкг 3% 2.7% 3390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 2.1% 4399 г
Витамин Н, биотин 4.355 мкг 50 мкг 8.7% 7.9% 1148 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.2135 мг 20 мг 11.1% 10.1% 904 г
Ниацин 0.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.59 мг 2500 мг 6.3% 5.7% 1586 г
Кальций, Ca 71.58 мг 1000 мг 7.2% 6.5% 1397 г
Кремний, Si 14.564 мг 30 мг 48.5% 43.9% 206 г
Магний, Mg 18.11 мг 400 мг 4.5% 4.1% 2209 г
Натрий, Na 31.8 мг 1300 мг 2.4% 2.2% 4088 г
Сера, S 92.1 мг 1000 мг 9.2% 8.3% 1086 г
Фосфор, P 112.9 мг 800 мг 14.1% 12.8% 709 г
Хлор, Cl 76.9 мг 2300 мг 3.3% 3% 2991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.4 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 43.64 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 3.4% 2719 г
Йод, I 5.85 мкг 150 мкг 3.9% 3.5% 2564 г
Кобальт, Co 2.064 мкг 10 мкг 20.6% 18.7% 484 г
Марганец, Mn 0.1127 мг 2 мг 5.6% 5.1% 1775 г
Медь, Cu 130.66 мкг 1000 мкг 13.1% 11.9% 765 г
Молибден, Mo 5.421 мкг 70 мкг 7.7% 7% 1291 г
Никель, Ni 2.185 мкг ~
Олово, Sn 4.1 мкг ~
Рубидий, Rb 33.4 мкг ~
Селен, Se 14.588 мкг 55 мкг 26.5% 24% 377 г
Стронций, Sr 5.37 мкг ~
Фтор, F 58.8 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6803 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 3.8% 2370 г
Цинк, Zn 0.4391 мг 12 мг 3.7% 3.4% 2733 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.493 г min 16.8 г 8.9% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Тыквенно-творожная запеканка составляет 110,4 кКал.

  • Порция = 198 гр (218.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».