| Пекинская капуста | 60 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 1 С0 |
| Лук репчатый | 30 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 50 г |
| Укроп | 10 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Кунжут | 10 г |
| Семена льна | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1763 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 11.9% | 874 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 10.1% | 1037 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.3% | 1429 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2813 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.6 мкг | 900 мкг | 10.5% | 11% | 951 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.232 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 5% | 2101 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.725 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 7.9% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 8.6% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 74.9 мг | 500 мг | 15% | 15.7% | 668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 12.8% | 818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 9.8% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.59 мкг | 400 мкг | 6.9% | 7.2% | 1450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 5.4% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.68 мг | 90 мг | 14.1% | 14.8% | 710 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.511 мкг | 10 мкг | 5.1% | 5.3% | 1957 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 3% | 3409 г |
| гамма Токоферол | 0.232 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.064 мкг | 50 мкг | 10.1% | 10.6% | 987 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 13.8% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4004 мг | 20 мг | 12% | 12.6% | 833 г |
| Ниацин | 1.467 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.27 мг | 2500 мг | 8.9% | 9.3% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 108.25 мг | 1000 мг | 10.8% | 11.3% | 924 г |
| Кремний, Si | 18.621 мг | 30 мг | 62.1% | 65% | 161 г |
| Магний, Mg | 50.38 мг | 400 мг | 12.6% | 13.2% | 794 г |
| Натрий, Na | 116.49 мг | 1300 мг | 9% | 9.4% | 1116 г |
| Сера, S | 101.71 мг | 1000 мг | 10.2% | 10.7% | 983 г |
| Фосфор, P | 125.2 мг | 800 мг | 15.7% | 16.4% | 639 г |
| Хлор, Cl | 164.32 мг | 2300 мг | 7.1% | 7.4% | 1400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.79 мг | 18 мг | 9.9% | 10.4% | 1006 г |
| Йод, I | 5.98 мкг | 150 мкг | 4% | 4.2% | 2508 г |
| Кобальт, Co | 4.576 мкг | 10 мкг | 45.8% | 48% | 219 г |
| Литий, Li | 3.061 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2278 мг | 2 мг | 11.4% | 11.9% | 878 г |
| Медь, Cu | 134.65 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 14.1% | 743 г |
| Молибден, Mo | 3.113 мкг | 70 мкг | 4.4% | 4.6% | 2249 г |
| Никель, Ni | 7.933 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.703 мкг | 55 мкг | 23.1% | 24.2% | 433 г |
| Стронций, Sr | 3.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.26 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15835 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 8.4% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 1.133 мг | 12 мг | 9.4% | 9.8% | 1059 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.43 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.666 г | ~ | |||
| Валин | 0.493 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лизин | 0.776 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.372 г | ~ | |||
| Треонин | 0.409 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.713 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.576 г | ~ | |||
| Аланин | 0.481 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.357 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.305 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.9% | 35.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.283 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.3% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.79 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.523 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.128 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.087 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.751 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.094 г | min 16.8 г | 12.5% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.905 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с грудкой составляет 95,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».