| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 195 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.3% | 1267 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Углеводы | 38.8 г | 219 г | 17.7% | 9.5% | 564 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.1% | 1053 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 1.2% | 4448 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.4% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.6% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 28.89 мг | 500 мг | 5.8% | 3.1% | 1731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 1.8% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 2.5% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.056 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2% | 2657 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.833 мг | 15 мг | 5.6% | 3% | 1801 г |
| Витамин Н, биотин | 1.111 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6667 мг | 20 мг | 8.3% | 4.5% | 1200 г |
| Ниацин | 0.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.88 мг | 2500 мг | 2.7% | 1.5% | 3683 г |
| Кальций, Ca | 16.04 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6234 г |
| Кремний, Si | 2.222 мг | 30 мг | 7.4% | 4% | 1350 г |
| Магний, Mg | 9.57 мг | 400 мг | 2.4% | 1.3% | 4180 г |
| Натрий, Na | 432.17 мг | 1300 мг | 33.2% | 17.9% | 301 г |
| Сера, S | 41.32 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.2% | 2420 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 3.3% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 674.94 мг | 2300 мг | 29.3% | 15.8% | 341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 583.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 2.1% | 2575 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.056 мкг | 10 мкг | 10.6% | 5.7% | 947 г |
| Марганец, Mn | 0.3201 мг | 2 мг | 16% | 8.6% | 625 г |
| Медь, Cu | 58.83 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.2% | 1700 г |
| Молибден, Mo | 8.167 мкг | 70 мкг | 11.7% | 6.3% | 857 г |
| Никель, Ni | 1.222 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.333 мкг | 55 мкг | 6.1% | 3.3% | 1650 г |
| Титан, Ti | 6.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.56 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7199 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.3% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.3956 мг | 12 мг | 3.3% | 1.8% | 3033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.722 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность пельменное тесто составляет 185,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».