| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Баклажан (Тушение) | 416 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 351 г |
| Морковь (Тушение) | 354 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 68 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 426 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4704 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.9% | 4750 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.5% | 11200 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 8.1% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 34.9% | 800 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 10.6% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 715.7 мкг | 900 мкг | 79.5% | 222.1% | 126 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.281 мг | 5 мг | 85.6% | 239.1% | 117 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 11.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 12.3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 7.85 мг | 500 мг | 1.6% | 4.5% | 6369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 14.5% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 36.3% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.726 мкг | 400 мкг | 1.9% | 5.3% | 5177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.7 мг | 90 мг | 56.3% | 157.3% | 178 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 10.1% | 2762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 20.1% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9556 мг | 20 мг | 4.8% | 13.4% | 2093 г |
| Ниацин | 0.879 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.7 мг | 2500 мг | 9.1% | 25.4% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 17.26 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.7% | 5794 г |
| Кремний, Si | 22.423 мг | 30 мг | 74.7% | 208.7% | 134 г |
| Магний, Mg | 16.54 мг | 400 мг | 4.1% | 11.5% | 2418 г |
| Натрий, Na | 9.57 мг | 1300 мг | 0.7% | 2% | 13584 г |
| Сера, S | 12.68 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.6% | 7886 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 12.6% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 41.07 мг | 2300 мг | 1.8% | 5% | 5600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 337.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 9.8% | 2862 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.6% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 2.759 мкг | 10 мкг | 27.6% | 77.1% | 362 г |
| Литий, Li | 50.732 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2133 мг | 2 мг | 10.7% | 29.9% | 938 г |
| Медь, Cu | 126.17 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 35.2% | 793 г |
| Молибден, Mo | 10.115 мкг | 70 мкг | 14.5% | 40.5% | 692 г |
| Никель, Ni | 3.873 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.152 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 36184 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.46 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.7% | 17050 г |
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 26% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 0.4597 мг | 12 мг | 3.8% | 10.6% | 2610 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.087 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.264 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу пп составляет 35,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».