Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) 720 г
Сахар песок 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 170 г
Яйцо куриное (Запекание) 85 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 11.6% 420 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 4.9% 1000 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 4.5% 1084 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.2% 4110 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.4 мкг 900 мкг 3% 1.5% 3285 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 5.8% 841 г
Витамин В4, холин 57.71 мг 500 мг 11.5% 5.6% 866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 3% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 4% 1220 г
Витамин В9, фолаты 27.842 мкг 400 мкг 7% 3.4% 1437 г
Витамин В12, кобаламин 0.958 мкг 3 мкг 31.9% 15.5% 313 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.084 мг 15 мг 13.9% 6.7% 720 г
Витамин Н, биотин 7.279 мкг 50 мкг 14.6% 7.1% 687 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.5782 мг 20 мг 17.9% 8.7% 559 г
Ниацин 0.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.5 мг 2500 мг 4.6% 2.2% 2165 г
Кальций, Ca 89.34 мг 1000 мг 8.9% 4.3% 1119 г
Кремний, Si 0.668 мг 30 мг 2.2% 1.1% 4491 г
Магний, Mg 19.46 мг 400 мг 4.9% 2.4% 2055 г
Натрий, Na 43.67 мг 1300 мг 3.4% 1.7% 2977 г
Сера, S 178.55 мг 1000 мг 17.9% 8.7% 560 г
Фосфор, P 162.1 мг 800 мг 20.3% 9.9% 494 г
Хлор, Cl 99.16 мг 2300 мг 4.3% 2.1% 2319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 15.03 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 1.7% 2748 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 2.1% 2273 г
Кобальт, Co 2.596 мкг 10 мкг 26% 12.6% 385 г
Марганец, Mn 0.1033 мг 2 мг 5.2% 2.5% 1936 г
Медь, Cu 68.04 мкг 1000 мкг 6.8% 3.3% 1470 г
Молибден, Mo 7.944 мкг 70 мкг 11.3% 5.5% 881 г
Никель, Ni 0.367 мкг ~
Олово, Sn 9.87 мкг ~
Селен, Se 23.26 мкг 55 мкг 42.3% 20.5% 236 г
Стронций, Sr 11.78 мкг ~
Титан, Ti 1.84 мкг ~
Фтор, F 30.63 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13059 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2% 2381 г
Цинк, Zn 0.4814 мг 12 мг 4% 1.9% 2493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.66 г ~
Аргинин* 0.666 г ~
Валин 0.797 г ~
Гистидин* 0.442 г ~
Изолейцин 0.789 г ~
Лейцин 1.457 г ~
Лизин 1.147 г ~
Метионин 0.39 г ~
Метионин + Цистеин 0.49 г ~
Треонин 0.643 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.742 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.469 г ~
Заменимые аминокислоты 7.568 г ~
Аланин 0.386 г ~
Аспарагиновая кислота 0.844 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 2.586 г ~
Пролин 1.546 г ~
Серин 0.685 г ~
Тирозин 0.727 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.652 г от 4.7 до 16.8 г 56.4% 27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.188 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.008 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.372 г min 16.8 г 8.2% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.326 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.762 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 12%
18:2 Линолевая (ud) 2.544 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 206 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов