| Фарш домашний | 170 г |
| Лук репчатый | 21 г |
| Сметана 20% [Президент] | 15 г |
| Масло Сливочное Традиционное 82,5% [Магнит] | 6 г |
| Укроп | 26 г |
| Пекинская капуста | 55 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 9.4% | 661 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 13.3% | 467 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3084 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.7 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.5% | 1775 г |
| альфа Каротин | 0.135 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 3.9% | 1577 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.471 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.7% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 3.66 мг | 500 мг | 0.7% | 0.4% | 13661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 1.8% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.814 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.2% | 2896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.24 мг | 90 мг | 13.6% | 8.5% | 735 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.604 мг | 15 мг | 4% | 2.5% | 2483 г |
| Витамин Н, биотин | 0.292 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17123 г |
| Витамин К, филлохинон | 16 мкг | 120 мкг | 13.3% | 8.3% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2424 мг | 20 мг | 1.2% | 0.7% | 8251 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.51 мг | 2500 мг | 4.4% | 2.7% | 2262 г |
| Кальций, Ca | 30.39 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3291 г |
| Кремний, Si | 13.35 мг | 30 мг | 44.5% | 27.7% | 225 г |
| Магний, Mg | 10.37 мг | 400 мг | 2.6% | 1.6% | 3857 г |
| Натрий, Na | 5.95 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 21849 г |
| Сера, S | 8.76 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 11416 г |
| Фосфор, P | 20.2 мг | 800 мг | 2.5% | 1.6% | 3960 г |
| Хлор, Cl | 10.58 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.322 мг | 18 мг | 1.8% | 1.1% | 5590 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.719 мкг | 10 мкг | 7.2% | 4.5% | 1391 г |
| Литий, Li | 0.127 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1374 мг | 2 мг | 6.9% | 4.3% | 1456 г |
| Медь, Cu | 28.58 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.8% | 3499 г |
| Молибден, Mo | 0.36 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 19444 г |
| Никель, Ni | 0.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.352 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Стронций, Sr | 5.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.05 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 131148 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.2% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.1818 мг | 12 мг | 1.5% | 0.9% | 6601 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.456 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.7% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.676 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.602 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.463 г | min 16.8 г | 14.7% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.389 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки сметанным соусом 1 составляет 160,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».