Мой здоровый рацион

Рецепт Кофейно-банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кофейно-банановый кекс

Яйцо куриное (Запекание) 175 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 190 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 110 г
Кофе растворимый, сухой 6 г
Вода 100 г
Пищевая сода 3 г
Соль 7 г
Ванильный экстракт, искуственный 1 г
Банан (Запекание) 100 г
Яблоко (Запекание) 160 г
Соевый протеиновый изолят 115 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 110 г
Подсластитеaль [Prebio Sweet] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кофейно-банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.1 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 12.1% 447 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.1% 757 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 3.4% 1576 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.4% 3807 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.5 мкг 900 мкг 9.6% 5.2% 1040 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 4.9% 1111 г
Витамин В4, холин 94.7 мг 500 мг 18.9% 10.2% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 4.8% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 29.263 мкг 400 мкг 7.3% 3.9% 1367 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 4.5% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 2.4% 2262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 1.7% 3226 г
Витамин Н, биотин 5.977 мкг 50 мкг 12% 6.5% 837 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.75 мг 20 мг 8.8% 4.8% 1143 г
Ниацин 0.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.9 мг 2500 мг 11.6% 6.3% 862 г
Кальций, Ca 74.42 мг 1000 мг 7.4% 4% 1344 г
Кремний, Si 8.611 мг 30 мг 28.7% 15.5% 348 г
Магний, Mg 22.97 мг 400 мг 5.7% 3.1% 1741 г
Натрий, Na 503.99 мг 1300 мг 38.8% 21% 258 г
Сера, S 174.2 мг 1000 мг 17.4% 9.4% 574 г
Фосфор, P 184.7 мг 800 мг 23.1% 12.5% 433 г
Хлор, Cl 68.45 мг 2300 мг 3% 1.6% 3360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.7 мкг ~
Бор, B 81.9 мкг ~
Ванадий, V 12.04 мкг ~
Железо, Fe 3.143 мг 18 мг 17.5% 9.5% 573 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 2.2% 2508 г
Кобальт, Co 2.597 мкг 10 мкг 26% 14% 385 г
Литий, Li 0.463 мкг ~
Марганец, Mn 0.3152 мг 2 мг 15.8% 8.5% 635 г
Медь, Cu 279.23 мкг 1000 мкг 27.9% 15.1% 358 г
Молибден, Mo 5.88 мкг 70 мкг 8.4% 4.5% 1190 г
Никель, Ni 3.43 мкг ~
Олово, Sn 4.96 мкг ~
Рубидий, Rb 16.6 мкг ~
Селен, Se 7.125 мкг 55 мкг 13% 7% 772 г
Стронций, Sr 6.32 мкг ~
Титан, Ti 1.37 мкг ~
Фтор, F 33.34 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11998 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 2.6% 2058 г
Цинк, Zn 1.0097 мг 12 мг 8.4% 4.5% 1188 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.802 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 1.067 г ~
Валин 0.715 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 0.701 г ~
Лейцин 1.144 г ~
Лизин 0.909 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.552 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.757 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.635 г ~
Аспарагиновая кислота 1.648 г ~
Глицин 0.577 г ~
Глутаминовая кислота 2.733 г ~
Пролин 0.756 г ~
Серин 0.816 г ~
Тирозин 0.536 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.387 г min 16.8 г 14.2% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.928 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.672 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Кофейно-банановый кекс составляет 185,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».