| Перец сладкий красный (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 450 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Булгур, приготовленный | 250 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Имбиря корень сырой | 10 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 8% | 1013 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.8% | 824 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.8% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8.9% | 909 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 428.3 мкг | 900 мкг | 47.6% | 38.5% | 210 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.459 мг | 5 мг | 49.2% | 39.8% | 203 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.273 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 7.1% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.448 мг | 1.8 мг | 24.9% | 20.1% | 402 г |
| Витамин В4, холин | 5.67 мг | 500 мг | 1.1% | 0.9% | 8818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.185 мг | 5 мг | 23.7% | 19.2% | 422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 9.5% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.615 мкг | 400 мкг | 6.7% | 5.4% | 1503 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.774 мкг | 3 мкг | 92.5% | 74.8% | 108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.62 мг | 90 мг | 26.2% | 21.2% | 381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.444 мг | 15 мг | 9.6% | 7.8% | 1039 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.348 мг | 20 мг | 11.7% | 9.5% | 852 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Бетаин | 18.955 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.01 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.8% | 1185 г |
| Кальций, Ca | 19.19 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5211 г |
| Кремний, Si | 9.246 мг | 30 мг | 30.8% | 24.9% | 324 г |
| Магний, Mg | 24.6 мг | 400 мг | 6.2% | 5% | 1626 г |
| Натрий, Na | 40.68 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.5% | 3196 г |
| Сера, S | 79.95 мг | 1000 мг | 8% | 6.5% | 1251 г |
| Фосфор, P | 96.3 мг | 800 мг | 12% | 9.7% | 831 г |
| Хлор, Cl | 18.54 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.752 мг | 18 мг | 15.3% | 12.4% | 654 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 6.328 мкг | 10 мкг | 63.3% | 51.2% | 158 г |
| Литий, Li | 18.826 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2665 мг | 2 мг | 13.3% | 10.8% | 750 г |
| Медь, Cu | 188.42 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 15.2% | 531 г |
| Молибден, Mo | 8.516 мкг | 70 мкг | 12.2% | 9.9% | 822 г |
| Никель, Ni | 2.651 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.682 мкг | 55 мкг | 3.1% | 2.5% | 3270 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27836 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 9.8% | 828 г |
| Цинк, Zn | 1.5984 мг | 12 мг | 13.3% | 10.8% | 751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.502 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.407 г | ~ | |||
| Валин | 0.451 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лизин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.574 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.686 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.473 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.459 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 39.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.136 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.862 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.978 г | min 16.8 г | 11.8% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.853 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами и сердечками по азиатски составляет 123,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».