| Яйцо куриное | 198 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 63 г |
| Миндаль жареный | 250 г |
| Яблоко | 143 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 375.3 ккал | 1684 ккал | 22.3% | 5.9% | 449 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 4.4% | 608 г |
| Жиры | 32.9 г | 56 г | 58.8% | 15.7% | 170 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 0.9% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 2.9% | 909 г |
| Вода | 43.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5189 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.5 мкг | 900 мкг | 15.9% | 4.2% | 627 г |
| Ретинол | 0.133 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.346 мг | 1.8 мг | 19.2% | 5.1% | 520 г |
| Витамин В4, холин | 98.46 мг | 500 мг | 19.7% | 5.2% | 508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 2.9% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 1.4% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.817 мкг | 400 мкг | 5.7% | 1.5% | 1753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 1.4% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.76 мг | 90 мг | 3.1% | 0.8% | 3261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.811 мкг | 10 мкг | 8.1% | 2.2% | 1233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 11.637 мг | 15 мг | 77.6% | 20.7% | 129 г |
| Витамин Н, биотин | 7.863 мкг | 50 мкг | 15.7% | 4.2% | 636 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 0.9% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5284 мг | 20 мг | 17.6% | 4.7% | 567 г |
| Ниацин | 1.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451.33 мг | 2500 мг | 18.1% | 4.8% | 554 г |
| Кальций, Ca | 149.36 мг | 1000 мг | 14.9% | 4% | 670 г |
| Кремний, Si | 19.55 мг | 30 мг | 65.2% | 17.4% | 153 г |
| Магний, Mg | 195.97 мг | 400 мг | 49% | 13.1% | 204 г |
| Натрий, Na | 48.84 мг | 1300 мг | 3.8% | 1% | 2662 г |
| Сера, S | 135.36 мг | 1000 мг | 13.5% | 3.6% | 739 г |
| Фосфор, P | 242.8 мг | 800 мг | 30.4% | 8.1% | 329 г |
| Хлор, Cl | 62.57 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.7% | 3676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.754 мг | 18 мг | 9.7% | 2.6% | 1026 г |
| Йод, I | 7.26 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.3% | 2066 г |
| Кобальт, Co | 7.948 мкг | 10 мкг | 79.5% | 21.2% | 126 г |
| Литий, Li | 8.355 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9038 мг | 2 мг | 45.2% | 12% | 221 г |
| Медь, Cu | 473.73 мкг | 1000 мкг | 47.4% | 12.6% | 211 г |
| Молибден, Mo | 14.482 мкг | 70 мкг | 20.7% | 5.5% | 483 г |
| Никель, Ni | 49.589 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.336 мкг | 55 мкг | 18.8% | 5% | 532 г |
| Стронций, Sr | 5.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.46 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.3% | 7482 г |
| Хром, Cr | 5.91 мкг | 50 мкг | 11.8% | 3.1% | 846 г |
| Цинк, Zn | 1.64 мг | 12 мг | 13.7% | 3.7% | 732 г |
| Цирконий, Zr | 14.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.883 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лизин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.36 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.08 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.069 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.182 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.233 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.766 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.991 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.991 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.114 г | min 16.8 г | 107.8% | 28.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.428 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.9% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 375,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».