Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из тыквы

Мука нутовая 32 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 2 г
Яичный желток куриный 20 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 2 г
тыква запеченная 92 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.6 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5.6% 844 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 7.8% 602 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 5.1% 924 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5% 952 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 4002 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 373.1 мкг 900 мкг 41.5% 19.6% 241 г
Ретинол 0.142 мг ~
альфа Каротин 452 мкг ~
бета Каротин 1.873 мг 5 мг 37.5% 17.7% 267 г
бета Криптоксантин 1246.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.1% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.7% 2813 г
Витамин В4, холин 128 мг 500 мг 25.6% 12.1% 391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.812 мг 5 мг 16.2% 7.7% 616 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 3.7% 1290 г
Витамин В9, фолаты 11.984 мкг 400 мкг 3% 1.4% 3338 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 4.5% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 7.44 мг 90 мг 8.3% 3.9% 1210 г
Витамин D, кальциферол 1.232 мкг 10 мкг 12.3% 5.8% 812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.953 мг 15 мг 6.4% 3% 1574 г
Витамин Н, биотин 9.08 мкг 50 мкг 18.2% 8.6% 551 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.3652 мг 20 мг 6.8% 3.2% 1465 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.07 мг 2500 мг 10% 4.7% 1000 г
Кальций, Ca 68.02 мг 1000 мг 6.8% 3.2% 1470 г
Магний, Mg 26.17 мг 400 мг 6.5% 3.1% 1528 г
Натрий, Na 20.74 мг 1300 мг 1.6% 0.8% 6268 г
Сера, S 29.2 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3425 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 6.7% 705 г
Хлор, Cl 24.16 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 9520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44 мкг ~
Бор, B 98 мкг ~
Ванадий, V 1.6 мкг ~
Железо, Fe 2.431 мг 18 мг 13.5% 6.4% 740 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 1.9% 2467 г
Кобальт, Co 4.08 мкг 10 мкг 40.8% 19.3% 245 г
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 2.4% 2000 г
Медь, Cu 92.24 мкг 1000 мкг 9.2% 4.3% 1084 г
Молибден, Mo 4.32 мкг 70 мкг 6.2% 2.9% 1620 г
Никель, Ni 6.8 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 9.28 мкг 55 мкг 16.9% 8% 593 г
Фтор, F 3.2 мкг 4000 мкг 0.1% 125000 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 2.6% 1838 г
Цинк, Zn 0.6096 мг 12 мг 5.1% 2.4% 1969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.931 г от 4.7 до 16.8 г 19.8% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 241.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.36 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.699 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.193 г min 16.8 г 13.1% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.313 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.001 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Вафли из тыквы составляет 211,6 кКал.

  • Порция = 125 гр (264.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».