Мой здоровый рацион

Рецепт Каша полбянная с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша полбянная с тыквой

Полба Янтарная [Bravolli] 60 г
Тыква (Мытьё, нарезка) 100 г
Вода 60 г
Молоко 1,8% [Parmalat] 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша полбянная с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.1% 1854 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.7% 2545 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 7.4% 1259 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 3035 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.3 мкг 900 мкг 10.6% 9.9% 944 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.53 мг 5 мг 10.6% 9.9% 943 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.2% 7826 г
Витамин В4, холин 3.2 мг 500 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 2.6% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4348 г
Витамин В9, фолаты 4.895 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8172 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 0.9% 9554 г
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.2483 мг 20 мг 1.2% 1.1% 8055 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.88 мг 2500 мг 2.9% 2.7% 3478 г
Кальций, Ca 11.39 мг 1000 мг 1.1% 1% 8780 г
Кремний, Si 10.49 мг 30 мг 35% 32.8% 286 г
Магний, Mg 5.19 мг 400 мг 1.3% 1.2% 7707 г
Натрий, Na 137.2 мг 1300 мг 10.6% 9.9% 948 г
Сера, S 7.27 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13755 г
Фосфор, P 9.5 мг 800 мг 1.2% 1.1% 8421 г
Хлор, Cl 215.64 мг 2300 мг 9.4% 8.8% 1067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.8 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 31.43 мкг ~
Железо, Fe 0.154 мг 18 мг 0.9% 0.8% 11688 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
Кобальт, Co 0.402 мкг 10 мкг 4% 3.7% 2488 г
Марганец, Mn 0.0153 мг 2 мг 0.8% 0.7% 13072 г
Медь, Cu 64.12 мкг 1000 мкг 6.4% 6% 1560 г
Молибден, Mo 2.329 мкг 70 мкг 3.3% 3.1% 3006 г
Никель, Ni 1.573 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 0.123 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 44715 г
Фтор, F 51.1 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7828 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7143 г
Цинк, Zn 0.0886 мг 12 мг 0.7% 0.7% 13544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.139 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.386 г min 16.8 г 2.3% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.315 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Каша полбянная с тыквой составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».