| Подсолнечное масло | 15 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 220 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 245 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.7 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 3.7% | 1118 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 4.6% | 903 г |
| Углеводы | 38.8 г | 219 г | 17.7% | 7.4% | 564 г |
| Пищевые волокна | 7.5 г | 20 г | 37.5% | 15.6% | 267 г |
| Вода | 44.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5143 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.5% | 7759 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 5.1% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.6% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 25.21 мг | 500 мг | 5% | 2.1% | 1983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 3.8% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 3% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.308 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.9% | 2185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 3% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.83 мг | 15 мг | 18.9% | 7.9% | 530 г |
| Витамин Н, биотин | 3.488 мкг | 50 мкг | 7% | 2.9% | 1433 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.3% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9986 мг | 20 мг | 10% | 4.2% | 1001 г |
| Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.77 мг | 2500 мг | 11.4% | 4.8% | 875 г |
| Кальций, Ca | 81.95 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.4% | 1220 г |
| Магний, Mg | 42.56 мг | 400 мг | 10.6% | 4.4% | 940 г |
| Натрий, Na | 28.13 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.9% | 4621 г |
| Сера, S | 55.85 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.3% | 1791 г |
| Фосфор, P | 160.5 мг | 800 мг | 20.1% | 8.4% | 498 г |
| Хлор, Cl | 59.28 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.1% | 3880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.155 мг | 18 мг | 12% | 5% | 835 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.4% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.8% | 2273 г |
| Марганец, Mn | 0.7987 мг | 2 мг | 39.9% | 16.6% | 250 г |
| Медь, Cu | 145.95 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 6.1% | 685 г |
| Молибден, Mo | 6.412 мкг | 70 мкг | 9.2% | 3.8% | 1092 г |
| Олово, Sn | 6.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.27 мкг | 55 мкг | 15% | 6.3% | 665 г |
| Стронций, Sr | 8.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.01 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12118 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.9656 мг | 12 мг | 8% | 3.3% | 1243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Глицин | 0.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.346 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.76 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.7% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.576 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.351 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.405 г | min 16.8 г | 8.4% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.991 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.723 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш из ржаной муки составляет 239,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».