| Карп (Варка) | 190 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 58 г |
| Картофель (Варка без слива) | 335 г |
| Вода | 2000 г |
Суп уха из карпа (головы и хвосты)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.5 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 9103 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 9.7% | 5429 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 3.8% | 14000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 5.4% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 8.1% | 6667 г |
| Вода | 95.5 г | 2273 г | 4.2% | 22.7% | 2380 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.5% | 69231 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.5% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 7% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 3.2% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 6.21 мг | 500 мг | 1.2% | 6.5% | 8052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 4.9% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 11.9% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.964 мкг | 400 мкг | 0.2% | 1.1% | 41494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 19.5% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 7% | 7438 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.759 мкг | 10 мкг | 17.6% | 95.1% | 569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.053 мг | 15 мг | 0.4% | 2.2% | 28302 г |
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.6% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5059 мг | 20 мг | 2.5% | 13.5% | 3953 г |
| Ниацин | 0.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.76 мг | 2500 мг | 3.6% | 19.5% | 2755 г |
| Кальций, Ca | 7.75 мг | 1000 мг | 0.8% | 4.3% | 12903 г |
| Кремний, Si | 4.077 мг | 30 мг | 13.6% | 73.5% | 736 г |
| Магний, Mg | 4.93 мг | 400 мг | 1.2% | 6.5% | 8114 г |
| Натрий, Na | 3.1 мг | 1300 мг | 0.2% | 1.1% | 41935 г |
| Сера, S | 19.41 мг | 1000 мг | 1.9% | 10.3% | 5152 г |
| Фосфор, P | 20.5 мг | 800 мг | 2.6% | 14.1% | 3902 г |
| Хлор, Cl | 10.98 мг | 2300 мг | 0.5% | 2.7% | 20947 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.179 мг | 18 мг | 1% | 5.4% | 10056 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.7% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 2.643 мкг | 10 мкг | 26.4% | 142.7% | 378 г |
| Литий, Li | 6.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0226 мг | 2 мг | 1.1% | 5.9% | 8850 г |
| Медь, Cu | 28.56 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 15.7% | 3501 г |
| Молибден, Mo | 2.038 мкг | 70 мкг | 2.9% | 15.7% | 3435 г |
| Никель, Ni | 0.654 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.815 мкг | 55 мкг | 1.5% | 8.1% | 6748 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.34 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 11.4% | 4800 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 27% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.1919 мг | 12 мг | 1.6% | 8.6% | 6253 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.906 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | min 16.8 г | 1.2% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп уха из карпа составляет 18,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».