Мой здоровый рацион

Рецепт Нут с томатной пастоц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нут с томатной пастоц

Нут (турецкий горох), вареный, без соли 708 г
Морковь (Тушение) 70 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Чеснок (Тушение) 33 г
Помидора томатная паста 140 г
Масло подсолнечное с добавлением оливкового 4 г
Вода 575 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут с томатной пастоц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.9% 1206 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3% 2800 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 5.8% 1422 г
Углеводы (общие) 16.6 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 20.3% 408 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.6% 3206 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.9 мкг 900 мкг 12.4% 10.3% 804 г
бета Каротин 0.678 мг 5 мг 13.6% 11.3% 737 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2% 4091 г
Витамин В4, холин 27.24 мг 500 мг 5.4% 4.5% 1836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 3.4% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.4% 1887 г
Витамин В9, фолаты 104.525 мкг 400 мкг 26.1% 21.7% 383 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 70423 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.4595 мг 20 мг 2.3% 1.9% 4353 г
Ниацин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.19 мг 2500 мг 8% 6.6% 1249 г
Кальций, Ca 39.4 мг 1000 мг 3.9% 3.2% 2538 г
Кремний, Si 1.603 мг 30 мг 5.3% 4.4% 1871 г
Магний, Mg 32.88 мг 400 мг 8.2% 6.8% 1217 г
Натрий, Na 6.47 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 20093 г
Сера, S 58.79 мг 1000 мг 5.9% 4.9% 1701 г
Фосфор, P 109.5 мг 800 мг 13.7% 11.4% 731 г
Хлор, Cl 6.03 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 38143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.3 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 5.43 мкг ~
Железо, Fe 1.854 мг 18 мг 10.3% 8.6% 971 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 48387 г
Кобальт, Co 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 4.3% 1934 г
Литий, Li 0.399 мкг ~
Марганец, Mn 0.6642 мг 2 мг 33.2% 27.6% 301 г
Медь, Cu 224.37 мкг 1000 мкг 22.4% 18.6% 446 г
Молибден, Mo 2.508 мкг 70 мкг 3.6% 3% 2791 г
Никель, Ni 0.87 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 2.577 мкг 55 мкг 4.7% 3.9% 2134 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 53.5 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7477 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Цинк, Zn 1.0075 мг 12 мг 8.4% 7% 1191 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.642 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.961 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.353 г min 16.8 г 2.1% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.35 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.7 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.674 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Нут с томатной пастоц составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».